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Plat de brocoli au foie

Plat de brocoli au foie

Le brocoli est lavé, cassé en bouquets et bouilli dans de l'eau avec un peu de sel. Retirer de l'eau et laisser égoutter dans une passoire. Les foies sont lavés, égouttés et frits dans de l'huile chaude. Lorsque vous êtes prêt, assaisonnez, mélangez et retirez dans un bol. Dans l'huile restante, faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés. Lorsque les légumes sont devenus vitreux, saupoudrez de sel et de poivre. Enfournez cinq à dix minutes, ajoutez la tomate pelée et hachée finement. Laisser bouillir pendant cinq minutes, ajouter le foie, le poivron haché et le brocoli, mélanger et cuire encore dix minutes.

Saupoudrer de légumes verts hachés, remuer et éteindre le feu. Servir immédiatement avec une purée de pommes de terre. Bon appétit !


Vidéo: beef with broccoli bœuf au brocoli. شرائح لحم البقر مع بركولي (Janvier 2022).