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Fraises à la crème

Fraises à la crème

Un dessert rapide et frais :)

Pour la chantilly il nous faut :

  • 215 g de crème liquide 31% MG
  • 40g de sucre vanillé
  • durcisseur pour chantilly (facultatif, je n'en ai pas utilisé)
  • Fraises environ 300 g,
  • 2-3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Fraises à la chantilly :

Avant de réaliser la chantilly, la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.Verser la dans un bol, ajouter le sucre et battre au batteur pour démarrer en première vitesse puis augmenter progressivement la vitesse jusqu'à ce que la chantilly ait la consistance d'une meringue .

Les fraises sont lavées, nettoyées et coupées en deux, puis le sucre est ajouté dessus et elles sont mises au réfrigérateur pendant quelques heures.


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