Nouvelles recettes

Strata de tortilla facile pour la nuit

Strata de tortilla facile pour la nuit

Tortilla Strata de nuit

Tout hôte ou hôtesse vous dira que se préparer à l'avance est une étape essentielle pour organiser une grande fête. Cela signifie plus de temps avec vos invités et moins de temps dans la cuisine.

Remarques

Recette avec l'aimable autorisation de l'hôte QVC Jill Bauer.

Ingrédients

  • Huile végétale
  • 4 tasses de croustilles tortilla écrasées
  • 8 onces de sauce tomate
  • 1/4 tasse de salsa épicée
  • 2 tasses de lait écrémé
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé (ou utilisez un mélange de fromages mexicains)
  • 3/4 tasses de blancs d'œufs
  • 3 gros œufs, battus
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 tasse de coriandre, hachée
  • 1/4 tasse d'oignon rouge, haché finement
  • 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 tasse de grains de maïs blancs surgelés, décongelés

Portions8

Calories par portion363

Équivalent folate (total)30µg8%

Riboflavine (B2)0.4mg25.5%


Strata de petit-déjeuner facile

Cette recette provient d'un nouveau livre de Lisa Huff (SnappyGourmet.com) : Kid Chef Bakes - Le livre de recettes pour enfants pour les boulangers en herbe. C'est une si bonne idée de cadeau de vacances pour les jeunes cuisiniers et boulangers de votre vie !!

J'aime que le livre comprenne d'excellentes instructions étape par étape pour les recettes. Rien n'est compliqué et tout est présenté dans un format facile à lire. Il y a des notes annexes sur chaque recette, des conseils de partage pour les substitutions, des conseils utiles, le dépannage et des faits sur les aliments.

Voici le fait de la nourriture sur cette strate de petit-déjeuner : Une strate est similaire à un pudding au pain. C'est un plat généralement composé de couches de pain, de fromage et de viande ou de légumes, avec un mélange d'œufs et de lait versé sur le dessus. Il est généralement réfrigéré pendant un certain temps avant d'être cuit.

J'aime vraiment que ces faits alimentaires soient inclus. Cela donne à vos enfants un peu d'éducation sur la recette qu'ils préparent !

Voici quelques recettes du livre dont je serais excité si j'étais un chef en herbe >> Cupcakes à la vanille avec glaçage au chocolat et au fudge, pâte à pizza maison, dessus de muffins aux bleuets avec un filet de gâteau au fromage, mini bagels au fromage faits maison, Pick-Your- Gâteau à la crème glacée aromatisé, biscuits au beurre de cacahuètes rôties au miel, barres S’Mores sans feu de camp, brownies aux morceaux de chocolat, tarte aux bleuets à double croûte, cordonnier aux pêches cuit à la poêle, calzones à la saucisse et à la ricotta et moulins au pepperoni.

Il y a tellement de recettes dans le livre qui plairaient aux enfants et il y en a beaucoup qui les feraient essayer de nouvelles choses aussi. Je suis toujours à la recherche de livres de cuisine pour enfants, et je pense que c'est un très bon livre !

Et maintenant, revenons à cette strate du petit-déjeuner ! Je l'ai fait un matin pendant la semaine de vacances de Thanksgiving pour le groupe de parents qui nous rendaient visite. Il n'est fabriqué que dans une casserole de 8 pouces, donc il ne fait pas une énorme quantité.

Cela étant dit, comme une strate est faite avec beaucoup de pain imbibé d'un mélange d'œufs et de lait, vous n'avez vraiment besoin que d'une petite tranche pour le petit-déjeuner. Je l'ai servi avec un bol de fruits, et tout le monde était content.

La recette demande des miettes de saucisses cuites. Ceux-ci sont faciles à trouver de nos jours dans la section des saucisses de petit-déjeuner. Vous pouvez également sous-couper des légumes si vous ne souhaitez pas ajouter de viande.

Cette recette ne pourrait pas être plus simple pour préparer des cubes de pain >> garnis d'un mélange œuf/lait, puis de saucisses et de fromage. Je l'ai fait la veille pour donner au lait et à l'œuf suffisamment de temps pour bien tremper dans les cubes de pain. Le matin, il suffit de le mettre au four et c'est tout !

C'est une recette de petit-déjeuner sans stress à préparer pour la compagnie. Ce sont les meilleures recettes !

N'oubliez pas de consulter le livre de cuisine mentionné ci-dessus >> Kid chef cuit au four par Lisa Huff. Laissez les enfants entrer dans la cuisine !


Strata du petit-déjeuner de Noël

Il s'agit d'une casserole de petit-déjeuner facile pour la nuit, car vous préparez littéralement tout la veille et le matin de Noël, vous mettez la casserole dans le four et vous la sentez en train de cuire tout en ouvrant les cadeaux.

Ahhh la vie du matin de Noël.

Quand nous étions petits, nous nous levions tôt pour ouvrir les cadeaux de Noël, puis prendre un délicieux petit-déjeuner et TBH… n'a pas beaucoup changé. Je suppose que nous sommes toujours des enfants dans l'âme parce que nous gardons toujours la tradition, sauf que tout se passe quelques heures plus tard, car nous pouvons maintenant profiter d'une nuit complète de sommeil. ??

Je suis sûr que tout cela changera quand le bébé vieillira un peu et que j'ai hâte de descendre pour voir ce que le Père Noël lui a apporté.

Ce petit-déjeuner Strata de Noël est tout ce que je veux manger le matin de Noël.

J'adore la façon dont l'œuf pénètre dans le pain au levain lorsqu'il cuit et les saveurs savoureuses de la saucisse du petit-déjeuner avec tout le fromage salé et un punch de cerises sur le dessus pour la douceur rendent ce repas si copieux

…et Noël.

Cette casserole de petit-déjeuner facile pour la nuit a tout ce qu'il y a de sucré, de salé, de réconfortant et de chaud ahhhh ! Je peux manger cette casserole à tout moment de la journée - en fait, je l'ai été ces derniers jours. Les avantages d'écrire un blog sur la nourriture - vous pouvez manger de la nourriture de Noël tôt !!


20 recettes de frittata et de strates parfaites pour le brunch ou le dîner

Ce qui unit la délicieuse frittata et son homologue de la casserole de pain, les strates, est le puissant œuf. Les stratas et les frittatas sont des plats incroyablement polyvalents, et nous pensons qu'ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner.

Vous avez probablement entendu parler d'une frittata, et bien que tout le monde ait sa recette préférée, nous pensons que le rendu parfait est celui de la courgette et du provolone, comme indiqué ici. Quels que soient les ingrédients que vous choisissez, chaque frittata est un plat d'origine italienne qui ressemble à une omelette ronde ou à une quiche sans croûte. La frittata est la recette ultime "tout sauf l'évier de cuisine", où les œufs et les divers morceaux de fromage et les extrémités de légumes ou de viande sont tout ce dont vous avez besoin pour faire quelque chose de fabuleux. Les frittatas font également une toile vierge puissante pour exposer de beaux produits de saison toute l'année, qu'il s'agisse de tranches de tomates anciennes ou de champignons sautés à la terre.

Bien qu'elles ne soient pas aussi rapides qu'une brouillade d'œufs, les frittatas se réunissent assez rapidement pour les occasions où vous voulez quelque chose de plus joli et de plus facile à trancher. Si vous avez des œufs, 20 minutes et une bonne poêle antiadhésive, alors vous pouvez avoir un déjeuner ou un dîner facile et délicieux en n'utilisant que des restes et des produits oubliés !

Là où une frittata est le héros de dernière minute de l'heure du repas, une strate pourrait être plus justement décrite comme le général calculé. Tout à fait à la maison dans la famille des casseroles, une strate dans sa forme la plus simple est un mélange de pain rassis, d'œufs et de fromage, bien que nous aimions penser à cela comme un point de départ et des mélanges comme des saucisses ou du bacon émiettés, des légumes sautés et des restes cuits les légumes comme les champignons feront de merveilleux ajouts et aideront à ajouter de l'intérêt et de la texture.

Les strates sont un candidat naturel pour l'assemblage la veille et plus vous laissez le temps que le mélange d'œufs s'imprègne dans le pain, plus la texture finale ressemblera à une crème. Ensuite, le matin venu, tout ce que vous aurez à faire est d'allumer votre four et de le faire cuire, faisant des stratas le plat d'ancrage parfait pour un brunch facile ou pour un matin de vacances. Un bonus : parce que les strates sont si denses, elles resteront au chaud sur le comptoir pendant au moins une heure, elles sont donc idéales pour les invités qui préfèrent brouter.

Alors, que vous feuilletiez cette collection de recettes et que vous soyez inspiré pour préparer une élégante frittata pour le déjeuner, ou que vous soyez enfin prêt à mettre cette vieille baguette dans votre congélateur pour l'utiliser dans une strate, apprenez à parler leur langue en suivant quelques de ces recettes dans un premier temps, puis tracez votre propre chemin avec les ingrédients que vous avez sous la main.


Quand vous pensez strates, pensez pudding au pain salé.

C'est vrai. Ces deux-là ne font qu'un !

Je vais juste laisser ça vous étonner une seconde. Parce que ça a complètement explosé le mien.

Dans les strates américaines (ou pudding au pain salé), des ingrédients tels que le fromage, les légumes et la viande sont superposés avec du pain rassis en cubes (en particulier la variété croustillante). Un mélange de crème anglaise de 1 partie d'œufs pour 2 parties de lait, jusqu'à des parties égales de chacun, est mélangé avec des assaisonnements et versé sur les couches.

Le plat est laissé reposer un moment avant la cuisson, afin que le pain puisse absorber le liquide. Ensuite, il est cuit à la perfection avec des œufs et des croustillants.


Recette de strates de petit-déjeuner à la mijoteuse

Placez une doublure dans la mijoteuse, si vous en utilisez, et enduisez-la d'un spray antiadhésif (ou enduisez simplement la mijoteuse d'un spray).

Faites chauffer 1 c. l'huile dans une grande poêle antiadhésive et ajouter la saucisse. Cuire, en cassant la saucisse avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. Retirer la saucisse et réserver.

Faites chauffer 1 c. l'huile dans la poêle et ajouter le poivron, l'oignon, l'ail, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas dorés. Éteindre le feu et incorporer la saucisse.

Dans un bol moyen, fouetter les œufs avec la moitié-moitié et 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre.

Ajouter la moitié des cubes de pain dans la mijoteuse et saupoudrer 1/2 tasse de fromage sur le dessus. Ajouter le reste du pain, puis répartir uniformément la saucisse et les légumes par-dessus. Verser le mélange d'œufs sur le tout et disposer le reste de la tasse de fromage sur le dessus.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures. Laissez refroidir un peu, puis retirez la doublure, coupez les strates en quartiers et servez.


Casserole de petit-déjeuner facile pour la nuit

C'est peut-être la recette de casserole de petit-déjeuner la plus simple que vous apprécierez jamais. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de 15 minutes de préparation et d'une poignée d'ingrédients simples. Dormez, mettez votre petit-déjeuner au four et profitez de la journée.

Bon presque week-end, les amis!

Qui est prêt pour le Super Bowl LII ce dimanche ?! OMG, nous sommes si tristes pour les Vikings, mais nous sommes ravis que notre belle ville de Minneapolis puisse accueillir l'énorme événement cette année. Waouh !

J'ai donc rêvé de préparer une recette de jour de match pour cet article, mais le week-end me crie dessus pour le brunch, alors me voici avec la recette de casserole de petit-déjeuner la plus simple que vous puissiez préparer avec plaisir.

Si vous avez vraiment faim pour les jours de match, mes trempettes sportives préférées sont cette trempette de fête Jalapeno Popper et cette trempette de poulet Buffalo au fromage et au fromage ridiculement alléchante.

Bien sûr, cette excitante trempette mexicaine à 7 couches est une fête en soi, tout comme ce vrai guacamole de 5 minutes avec un sac de croustilles tortilla croustillantes.

Maintenant, parlons du brunch du week-end

J'ai mentionné que ce serait probablement la casserole de petit-déjeuner facile à faire passer la nuit dans votre cuisine. C'est aussi incroyablement délicieux, avec toutes les saveurs que vous voulez dans un plat chaud et réconfortant.

Cette pâtisserie pour le petit-déjeuner mérite de sérieuses distinctions car :

  • Il faut 15 minutes pour préparer rapidement et assembler complètement. En fait, je me suis chronométré.
  • Vous le mettez au réfrigérateur pendant la nuit et vous vous endormez (probablement après avoir un peu surfé sur le net)
  • Vous obtenez des zzzz’s supplémentaires le matin. C'est un peu ce pour quoi je vis.
  • Laissez votre cocotte de petit-déjeuner cuire pendant que vous vous préparez le matin. (Dans mon cas, la contribution de mon mari est de mettre ladite casserole au four pendant que je me prépare.)
  • Il y a moins de 10 ingrédients dans toute cette situation. Assez dit.

Si vous avez du pain, des saucisses, du lait et du fromage, vous êtes prêt.


De quels ingrédients avez-vous besoin

Tous les ingrédients de cette casserole de petit-déjeuner mexicaine facile à préparer sont sans gluten !

Voici tout ce dont vous avez besoin pour un petit-déjeuner du sud-ouest merveilleusement simple et délicieux :

  • Chorizo ​​mexicainsaucisse épicée qui ajoute beaucoup de chaleur et de saveur
  • Oignonl'oignon blanc a la meilleure texture et le meilleur goût dans cette casserole, à mon avis
  • poivronn'hésitez pas à utiliser les poivrons de la couleur que vous préférez
  • Tortillascrée la parfaite texture douce à l'intérieur et croustillante à l'extérieur
  • Des œufsindispensable pour tout bon petit déjeunertomates en dés en conserve et piments verts, un ingrédient classique dans de nombreux plats d'inspiration mexicaine
  • Du laitpour des œufs soyeux et moelleux
  • Mélange de fromages mexicainsgénéralement une combinaison de fromages cheddar et pepper jack

Garnitures facultatives : Oignons verts hachés, pico de gallo, crème sure.

Pourquoi utiliser des chips et pas des tortillas ? Les croustilles de tortilla de maïs sont beaucoup plus consistantes, et donc les ajouter au plat de cuisson permet aux œufs de se déposer entre les croustilles plutôt que d'être simplement absorbés par les tortillas. Ils se ramollissent au fur et à mesure de la cuisson, mais sont toujours croustillants sur le dessus.

Vous pouvez faire ce plat végétarien en omettant le chorizo, ou en utilisant votre substitut de viande végétal préféré.


Strata de petit-déjeuner simple

ENDROIT pain en une seule couche dans un plat de cuisson carré graissé de 8 pouces.

BATTRE les œufs, le lait et le thym dans un bol moyen jusqu'à homogénéité, verser sur le pain. SAUPOUDRER Avec du bacon. RÉFRIGÉRER, couvert, au moins 30 minutes ou aussi longtemps que toute la nuit.

CHAUFFER four à 350 °F. SUPPRIMER strates du réfrigérateur, découvrir et laisser reposer pendant que le four chauffe. CUIRE, découvert, au centre du four à 350 °F 30 minutes. SAUPOUDRER avec du fromage. CUIRE jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les strates soient gonflées, dorées et fermes au centre, environ 5 minutes de plus.

Ce plat d'œufs facile et délicieux à préparer à l'avance est parfait pour le brunch, le dîner et les réunions de famille.

Comme ses cousines la quiche et le pouding au pain, la strate a des variations infinies. Il peut être préparé avec presque n'importe quel pain ferme, rehaussé de légumes, de viande et de fromage, et aromatisé à votre guise.

Excellente source : Protéines, Vitamine D, Calcium et Choline

Comme pour le pain perdu et le pudding au pain, la strate est un bon usage pour le pain devenu un peu sec.

Remplacer: 6 tranches de bacon de dinde, cuites et émiettées, peuvent remplacer le bacon à la canadienne.


Recettes de casseroles du jour au lendemain

Les casseroles sont le choix parfait pour tout moment de l'année. Quand il neige ou qu'il pleut dehors avec le vent qui hurle autour de la cheminée, glissez-vous dans une cocotte réconfortante pour vous réchauffer à l'intérieur et à l'extérieur. Ces recettes de casseroles du jour au lendemain sont parfaites pour le printemps et l'automne lorsqu'il fait frais et que vous devez préparer quelque chose à l'avance. Et ils sont même parfaits pour l'été, faites-les la nuit, puis faites-les cuire au four et vous n'aurez pas à vous tenir au-dessus d'un poêle chaud pendant les heures les plus chaudes de la journée.

Toutes les casseroles de notre article sur les recettes de casseroles à congeler peuvent être préparées la veille et réfrigérées au lieu d'être congelées. Le temps de cuisson sera le même si, dans la recette de la cocotte surgelée, le plat est décongelé au réfrigérateur une nuit avant la cuisson.

J'aime me divertir avec ces casseroles du jour au lendemain, car vous faites tout le travail à l'avance. Votre cuisine sera impeccable et vous pourrez toujours sortir une cocotte bouillonnante et savoureuse du four. Ajoutez une salade en sac avec une vinaigrette spéciale et des toasts à l'ail et vous avez un bon repas.

Et vous pouvez remplacer à peu près n'importe quelle viande, fromage ou légume par un autre dans ces recettes. Utilisez vos favoris de la famille, utilisez ce qui est de saison à l'épicerie ou utilisez ce que vous avez dans votre garde-manger et votre congélateur.


Voir la vidéo: Taco Tubseja! (Janvier 2022).