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Menthe Julep Jello Shots

Menthe Julep Jello Shots

Pour une fête du Kentucky Derby ou chaque fois que vous voulez vous amuser, essayez ces shots de jello qui rappellent la boisson préférée du Derby.PLUS+MOINS-

1/2

tasse de feuilles de menthe fraîche, emballées

1/2

tasse + 1 cuillère à café de sucre

2

tasses d'eau pétillante froide (ou, pour des shots plus sucrés, 7-Up ou Sprite™)

2

enveloppes de gélatine sans saveur

1

tasse de whisky clair (comme le Jim Beam™ Jacob's Ghost™ White Whiskey)

Feuilles de menthe fraîches supplémentaires pour la garniture (facultatif)

Masquer les images

  • 1

    Placer les feuilles de menthe fraîche dans un petit plat. Saupoudrer d'1 cuillère à café de sucre. À l'aide d'un pilon ou d'une cuillère en bois, appuyez sur les feuilles et tournez. Répétez l'action plusieurs fois jusqu'à ce que les feuilles de menthe libèrent de l'huile et sentent la menthe. Mettre de côté.

  • 2

    Versez de l'eau gazeuse (ou du soda) dans une casserole moyenne. Saupoudrer la poudre de gélatine sur l'eau; fouetter pour combiner et laisser reposer 5 minutes.

  • 3

    Ajouter 1/2 tasse de sucre et les feuilles de menthe écrasées dans la poêle. Fouetter pour combiner. Cuire le mélange à feu moyen-élevé pendant 5 minutes, en fouettant doucement jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le sucre et la gélatine soient dissous. Retirer du feu et laisser refroidir 15 minutes.

  • 4

    Filtrer le liquide pour retirer les feuilles de menthe. Remettre le liquide dans la casserole et ajouter le whisky.

  • 5

    Vaporiser les moules en silicone avec un aérosol de cuisson pour permettre une libération facile après la prise de la gélatine. Essuyez l'excès de pulvérisation des moisissures. Versez délicatement le liquide dans les moules. Réfrigérer pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.

  • 6

    Retirer des moules et placer sur un plateau ou de petites assiettes apéritives. Garnir de feuilles de menthe, si désiré.

Conseils d'experts

  • Si vous n'avez qu'un seul moule, empêchez le mélange de gélatine supplémentaire de prendre en le mettant dans une casserole d'eau tiède sur le comptoir. De cette façon, vous pouvez préparer le deuxième lot une fois le premier défini.
  • Les juleps à la menthe sont traditionnellement fabriqués avec du bourbon du Kentucky, mais nous avons utilisé du whisky blanc du Kentucky clair dans cette recette pour le rendre de couleur claire au lieu de bourbon foncé. Utilisez du bourbon si vous préférez, ou si vous n'êtes pas un fan de bourbon ou de whisky, remplacez-le par de la vodka (l'une des vodkas aromatisées serait géniale - gâteau, vanille ou guimauve).
  • Si vous n'avez pas de moule, utilisez simplement un moule en verre à la place (9x9 ou la taille d'un pain fonctionne). Vaporiser la poêle avec un aérosol de cuisson et essuyer doucement avec une serviette en papier. Verser tout le liquide dans la casserole et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Couper la gélatine en petits carrés pour servir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
60
Calories provenant des lipides
0
% Valeur quotidienne
Graisse totale
0g
0%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0mg
0%
Sodium
30mg
1%
Potassium
0mg
0%
Glucides totaux
9g
3%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
9g
Protéine
0g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Des échanges:

0 Amidon ; 0 fruits ; 0 Autre Glucide; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 0 Légume; 0 Viande très maigre ; 0 Viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 0 Gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Nos Mint Julep Jelly Shots bousculent la tradition avec une nouvelle tournure amusante qui fera galoper votre fête du Derby ! Il y a deux incontournables au Kentucky Derby : les chevaux et le Mint Juleps. Pourquoi juleps à la menthe ? Il y a de fortes chances qu'ils se marient bien avec les grands chapeaux à larges bords et cette chanson de My Old Kentucky Home qu'ils chantent au début de la course. En parlant de course - c'est rapide, alors ne clignez pas des yeux. La meilleure façon de suivre le rythme est de commencer la fête tôt afin de ne pas rassembler vos jockeys en groupe. C'est là qu'interviennent les Mint Julep Jelly Shots. La version boisson est bien (ou devrais-je dire, raffinée), mais les coups de gelée sont prêts pour le cercle des gagnants et sont tellement plus amusants! Si vous étiez sur la piste, vous feriez la queue pour obtenir votre pari avant l'heure de la course. Dans ce cas, vous n'aurez qu'à aligner vos ingrédients à la place : eau pétillante, whisky clair, sucre, gélatine non aromatisée et feuilles de menthe fraîche. C'est tout ! Les cocktails Mint Julep sont servis dans des tasses en argent - alors si vous êtes soucieux de la tradition, servez vos Mint Julep Jelly Shots sur un plateau en argent. N'oubliez pas la garniture à la menthe (tout comme la version cocktail) ! Servez vos shots avec des micro-mini cuillères à expresso pour vraiment fixer le joli compteur. (Trouvez les cuillères très bon marché dans les magasins de cuisine.) Si vous n'avez qu'un seul moule, empêchez le mélange de gélatine supplémentaire de prendre en le mettant dans une casserole d'eau tiède sur le comptoir. Utilisez du bourbon si vous préférez, ou si vous n'êtes pas un fan de bourbon ou de whisky, remplacez-le par de la vodka (l'une des vodkas aromatisées serait géniale - gâteau, vanille ou guimauve). Si vous n'avez pas de moule, utilisez simplement un moule en verre à la place (9x9 ou la taille d'un pain fonctionne). Coupez la gélatine en petits carrés pour servir. Maintenant, tous les paris sont sur le fait que la vôtre sera la meilleure fête de derby de tous les temps ! Acclamations!

Bye Bye Big Apple Jello Shots

Je’m à cet âge. L'âge où il est temps de commencer à dire au revoir à de bons amis et à des copains amusants alors qu'ils franchissent la prochaine étape dans notre âge adulte retardé et fuient la grande ville à la recherche d'arrière-cours et de meilleurs districts scolaires - Oui, c'est vrai. Les banlieues. Alors que je prévois de rester un citadin et de vivre [&hellip]


1. Ajoutez une touche de chaleur

Ce n'est un secret pour personne que les Sudistes préfèrent notre nourriture (et parfois nos cocktails) chaude et épicée. Pour équilibrer les juleps de menthe trop sucrés et pour ajouter un peu de piquant, incorporer le jalapeños dans le sirop. Vous combinez le sucre et l'eau comme vous le feriez normalement pour un julep ordinaire, en ajoutant également quelques poivrons équeutés et hachés dans la casserole. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Vous pouvez également utiliser une tranche de jalapeño, au lieu de brins de menthe, comme garniture.


Alors que la plupart des gens pensent à la bière quand ils pensent au football et au talonnage, j'adore les boissons à base de bourbon et le football.

Ça n'a pas toujours été comme ça. J'ai passé mon 21e anniversaire à Lafayette pour le week-end Leigh-Lafayette Rivalry, et quand je suis arrivé au dortoir de mon ami, il m'a tendu une poignée de Jim Beam avec la direction, “C'est votre week-end.” Évidemment ” 8220votre week-end” signifiait boire tellement que je me suis évanoui au sommet d'un Suburban avant le match, recevant une poignée de main ferme d'un béguin/garçon-je-de temps en temps-trompé-et-j'ai-toujours-le-voulu- être-plus-mais-c'est-à-dire que ce n'est pas à Lafayette que je suis passé par hasard lors d'une fête et que je dormais dans le lit d'appoint d'un type au nom professionnel approprié, Stoner.

Il a fallu des années avant que je puisse à nouveau supporter l'odeur du bourbon, mais une fois que nous sommes redevenus amis, j'ai compris pourquoi c'était une si bonne boisson de football. Doux et chaleureux, c'est un après-midi d'automne en bouteille. Les juleps à la menthe, longtemps la norme pour les chaudes journées d'été dans le Sud, ne sont vraiment pas faits pour le talonnage, avec toute la glace pilée et les tasses en argent de fantaisie et autres. Mais un coup de "gelée" que nous évitons le nom de la marque ici a été fait pour les fêtes et les hayons.

Vous rencontrerez un fan occasionnel qui pleure, “Jello shots ! Vous allez être GASPILLÉ ! J'ai eu une fois des shots de Jello à Cabo et je me suis réveillé avec un tatouage du diable de Tasmanie sur le cul ! Et même pas un tatouage Taz de dessin animé, comme une image du VRAI tatouage du diable de Tasmanie National Geographic sur mon cul ! COUPS DE JELLO ! WOOOOO!”

Cette personne, bien sûr, est un connard. Vous n'allez pas vous perdre avec un coup de gelée typique. Vous n'allez pas vous perdre en deux shots de gelée. Sur la base de la recette ci-dessous, chaque coup de gelée contient moins d'une demi-once de bourbon. Vous devez manger six ou sept shots de gelée avant d'égaler la teneur en alcool d'un cocktail typique de bourbon, et qui veut être le con à la fête qui se tient là et mange tous les shots de gelée ? (À part le même connard qui apporte un pack de six Natty Ice à la fête, puis sort une Stone Brewery Ruination de la glacière.)

Mais si vous êtes la personne qui mange une douzaine de shots de gelée ET qui bat des bières ET qui se faufile dans une fiole pour le jeu, assurez-vous d'avoir un chauffeur désigné, contrairement à ce barbu Braylon Edwards qui était trop stupide pour même prendre le gratuit — LIBRE! — service de voiture offert par son employeur, les Jets de New York avant d'être arrêté pour un CFA hier. Lequel, tu te moques de moi ? Quand mon mari propose de me conduire au marché et que je me dis : « FUCK YEAH ! Je peux jouer avec la radio et NE PAS m'inquiéter de conduire ! Et c'est quand je suis sobre ! Edwards a un service qui le conduira quand il sera saoul gratuitement ! — et il le laisse passer? Qui aurait pensé que le groupe de LeBron aurait raison à propos d'Edwards.

Ce qui aggrave la situation, mis à part le fait qu'il conduisait en état d'ébriété, c'est que sur la base de l'application pratique pour smartphone RU Buzzed, Edwards a indiqué un poids de 214 et l'heure de son arrestation (5 heures du matin, donc je a estimé qu'il avait bu pendant huit heures), aurait dû consommer au moins 12 à 16 verres avant d'atteindre un taux d'alcoolémie de 0,16 %. C'est 12 à 16 fois qu'il aurait pu penser, "Je prends un verre, je devrais appeler ce numéro et obtenir un tour gratuit. Ou au moins prendre un taxi. Merde, je suis perdu.”

Irréel. Et juste une note accessoire à ce qui précède si votre ami est le conducteur désigné ce week-end, soyez cool et proposez de conduire la prochaine fois. C'est minable de ne jamais offrir un tour en tant que conducteur désigné et vos amis vous en voudront. (Je connais un gars qui a acheté un camion il y a quelques années plutôt qu'une voiture en partie parce qu'il n'aurait pas à être le DD aussi souvent. C'est un engagement à boire et à le coller à vos amis.)

Coups de gelée Julep à la menthe

Vous aurez besoin de : 3/4 tasse de sucre
3/4 tasse d'eau
1 tasse de bourbon (N'importe quel type de bourbon ole fera l'affaire. Pas besoin d'utiliser des trucs de fantaisie, car vous allez juste le faire bouillir.)
2 sachets de gélatine sans saveur
3 bouquets de menthe (Un pour le sirop simple, deux pour la garniture.)

Faites chauffer l'eau et le sucre à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre, puis ajoutez 1 bouquet de feuilles de menthe au sirop. Faire bouillir pendant deux à trois minutes et filtrer la menthe. Réduire le feu à doux et laisser refroidir légèrement. Incorporer lentement deux sachets de gélatine sans saveur dans 1 tasse de bourbon. (Ne vous inquiétez pas si la gélatine ne se dissout pas encore complètement.) Mélangez avec le sirop simple à la menthe et remuez à feu doux pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute et ait eu le temps de s'ouvrir et & #8220bloom” en liquide.

Verser dans un moule à pain (ou un moule 8 & 2158), couvrir et réfrigérer pendant au moins six heures jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Si besoin est, vous pouvez accélérer le processus en congelant pendant une heure puis en réfrigérant pendant 3-4 heures, mais le plus souvent, j'ai constaté que lorsque j'essaie de presser la gélatine, j'oublie que j'ai mis il dans le congélateur ou le congélateur est trop froid et gèle le bord de la casserole ce qui n'est pas bon du tout. Planifiez simplement à l'avance.

Chaque lot donne entre 18 et 24 shots de gelée et peut facilement être doublé s'il est refroidi et placé dans deux casseroles séparées.

Vraiment, vous pouvez transformer presque n'importe quel cocktail en un coup de gelée si vous suivez 1 tasse de liquide pour 1 paquet de gélatine non aromatisée, la taille optimale du mélange étant de 2 à 3 tasses de liquide.

Et toi? Avez-vous déjà fait des shots de gelée pour votre hayon ? Si c'est le cas, partagez des photos de vos photos sur notre nouvelle page Flickr Football Foodies et un lien vers votre recette.

Recette inspirée de Jelly Shot Test Kitchens, qui propose de très belles et savoureuses recettes de gelée shot. (Mais aucune gelée à la menthe n'est encore répertoriée !)


Mint julep

Le Mint Julep est un cocktail de bourbon surtout connu pour être la boisson signature du Kentucky Derby. Mais ce rafraîchissement composé de bourbon, de sucre, de menthe et de glace pilée ne doit pas être réservé qu'un jour par an.

Le Mint Julep a pris de l'importance dans le sud des États-Unis au cours du XVIIIe siècle, et il est apparu pour la première fois sous forme imprimée en 1803 dans le livre de John Davis "Travels of Four and a Half Years in the United States of America". Il a écrit que le Mint Julep est un « drum de liqueur spiritueuse qui a infusé de la menthe, pris par les Virginiens d'un matin ». Une boisson au whisky glacée est certainement une façon de commencer votre journée.

Depuis sa création, le Mint Julep est resté populaire, mais le julep lui-même est en fait une catégorie de boissons mettant en vedette un alcool servi sur de la glace pilée. Ainsi, il existe plus de variétés que le bourbon et la menthe, et il est probable que les premiers juleps aient été fabriqués avec du cognac ou même du brandy de pêche. Après l'épidémie de phylloxéra du milieu des années 1800, qui a infecté les vignes de France et temporairement entravé le commerce du cognac dans ce pays, le whisky est devenu la liqueur de prédilection du julep.

Le Mint Julep est traditionnellement servi dans un verre à whisky ou, idéalement, dans une coupe julep en argent. Puisque le bourbon est le seul liquide dans la boisson, vous voudrez utiliser une bouteille de haute qualité que vous savez que vous aimez. Un bourbon légèrement plus résistant - quelque chose au milieu des années 80 ou environ 90 - empêchera la glace pilée de diluer le cocktail trop rapidement.

Cette recette vient du barman de San Diego Erick Castro. Essayez de le faire vous-même et voyez comment quelques ingrédients peuvent se combiner pour un rafraîchissement ultime. Bien sûr, le Mint Julep est généralement consommé le jour du Derby, mais cela ne vous empêche pas d'en profiter chaque fois que vous en avez envie.


La salle des recettes

Avertissement: Coups de gelée de mojito peut vous rendre sérieusement stupide ! Note à vous-même et à vos invités : n'oubliez pas qu'ils contiennent de l'alcool !

Je me souviens avoir d'abord fait Gelée Mojito Coups un soir pour un dîner entre amis proches. Deux de nos amis étaient cubains, et nous avions souvent des concours pour voir qui pouvait préparer le mieux Mojitos. Donc, les coups de gelée étaient ma façon d'intensifier le jeu. La gâterie d'après-dîner s'est transformée, ce qui avait commencé comme un dîner assez réservé, en une soirée très amusante. La combinaison du cocktail Mojito rafraîchissant avec une gelée glacée est tout simplement divine.

Comme l'idée m'est venue le matin, je n'ai pas préparé avec des verres à liqueur ou des bols de service individuels. Je viens de préparer la gelée dans un grand bol et nous avons tous mangé dans le bol avec des cuillères à soupe ! Cependant, je vous recommande de servir la gelée dans des verres à shot ou de créer des formes uniques avec des moules à gelée ou à glace pour un look plus professionnel.

Si vous préparez les Mojito Jelly Shots pour une soirée, vous devez les préparer dès le matin. S'ils sont destinés au déjeuner ou à l'après-midi, vous devez les préparer la veille. Il n'y a rien de pire qu'une gelée qui coule !

Si vous aimez les boissons à la menthe, vous pouvez également essayer un délicieux Mint julep.


Vous cherchez autre chose que votre même vieille bière verte pour la Saint-Patrick ? (Oui, je vous juge un peu. Vous devriez avoir une Guinness, une Harpe ou une Smithwicks en main !) Notre coups de gelée uniques transformez un cocktail classique en une photo de fête amusante que vous pouvez préparer à l'avance et servir lorsque vous êtes prêt !

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J'aime rendre cette boisson un peu lourde côté whisky, mais pour plus d'équilibre, vous pouvez utiliser à parts égales du whisky et de la crème de menthe. Cela rendra également vos photos d'un vert plus foncé. Avec les cerises, je voulais une fantaisie, ramassez-moi et mangez-moi, mais vous pouvez utiliser des cerises sans tige pour une prise de vue plus facile (nous aimons aussi le combo vert et rouge à Noël), ou laisser les cerises complètement de côté pour un Retour à l'essentiel, coup qui laissera tout le monde se sentir plus irlandais.

Si vous avez aimé cette recette, assurez-vous de frapper notre autre Cocktails de la Saint-Patrick, comme ces fous bien Jello Shots de sauterelle!


Recette de Jelly Shots à l'ancienne

Il est facile de réimaginer des boissons légères à base de jus de fruits en tant que gelée, mais qu'en est-il des cocktails plus sérieux ? Pour ma première incursion dans le monde de Jelly Shot Test Cuisine J'ai décidé de m'attaquer à un classique, le Démodé, pour voir comment cela se passerait sous forme de gelée.

Bien que le Old Fashioned ne soit certainement pas un cocktail pour débutants, il a un soupçon de douceur, ce qui rend sa transition en un shot de gelée un peu moins hallucinante. La recette commence par un bonbon Sirop amer: un mélange de sucre, d'eau et beaucoup d'Angostura. Un sachet de gélatine Knox est ajouté au sirop avec quelques cuillerées de jus de cerise au marasquin et mijoté jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Afin de conserver l'intégrité de ce cocktail bien arrosé, le bourbon est incorporé une fois le mélange retiré du feu. Versés dans une casserole peu profonde et laissés au frais pendant quelques heures, vos Old Fashioned Jelly Shots ne prennent guère plus de temps que d'en mélanger un sur les rochers.

Au moment de servir, vous pouvez certainement faire preuve de créativité avec des emporte-pièces et des formes folles, mais comme il s'agit d'un cocktail si classique, vous pouvez vous en tenir à un carré sobre garni d'éclats d'orange et de cerise au marasquin. Bien que la texture soit assez sauvage, les saveurs de ces shots de gelée à l'ancienne sont parfaites, avec des cerises douces et du bourbon semblable au caramel et un soupçon de morsures aromatiques.

Adapté de Jelly Shot Test Cuisine par Michelle Palm. Copyright © 2011. Publié par Running Press. Disponible partout où les livres sont vendus. Tous les droits sont réservés.


17 cocktails Kentucky Derby pour votre fête de course

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Vous n'avez pas besoin d'être à Churchill Downs pour profiter du goût sucré d'un bon julep à la menthe, et vous n'avez pas besoin de siroter un julep pour porter un toast au défilé des roses. Que vous optiez pour des gorgées classiques ou que vous souhaitiez changer vos options de bar à la maison, ce sont les recettes dont votre fête Derby Day a besoin.

Ingrédients

Réserve Woodford de 2 onces
1 once d'eau
4 brins de menthe fraîche
1 cuillère à café de sucre
Glace pilée

Instructions

Dans une coupelle julep en cuivre frotter 2 morceaux de menthe fraîche autour de la coupelle pour exprimer les huiles. Ajouter Woodford Reserve, puis l'eau et le sucre et remuer avec une cuillère de bar. Ajoutez de la glace pilée sur le dessus puis décorez de brins de menthe.

Ingrédients

2 onces de G.H. Champagne Mumm Grand Cordon
1,5 oz de tequila Avion Blanco
0,5 oz de sirop de mûre et de cannelle*
0,5 oz de jus de citron vert frais

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker et remplir de glaçons. Agiter pour refroidir et filtrer dans un verre à whisky sur de la glace. Garnir de champagne

* Sirop de mûre et de cannelle : Mélangez 1 tasse d'eau, 1 paquet de mûres et 2 bâtons de cannelle brisés dans une petite casserole. Chauffer les ingrédients à feu moyen jusqu'à ce que les mûres commencent à se fendre et à libérer leur jus. Ajouter 1 tasse de sucre et remuer doucement pour dissoudre. Laisser le sirop refroidir, puis filtrer les solides.

Ingrédients

1 bouteille de Woodford Réserve
2 litres de thé frais infusé
.5 tasse de sucre
15 citrons
15 brins de menthe
1 grand bol à punch

Instructions

Tout d'abord, épluchez les citrons (en évitant autant que possible la moelle). Placer les zestes dans le bol à punch avec le sucre. Prélevez les feuilles de 10 brins de menthe et placez-les dans le bol à punch avec le zeste de citron. Infusez le thé directement dans le bol à punch avec le zeste de citron, le sucre, la menthe et le jus de citron et mélangez bien. Pressez le citron pelé dans le bol à punch. Laisser refroidir le mélange puis ajouter de la glace et du bourbon. Servir garni de menthe.

Ingrédients

1,5 oz Knob Creek Bourbon
.75 onces de Campari
.75 onces d'Amaro Nonino
0,5 oz Del Maguey Vida Mezcal
3 gouttes Bittermans Gingembre Bitters

Instructions

Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange. Remuer et filtrer. Verser dans un verre à whisky double et garnir d'un zeste d'orange et de citron vert

Par Marshall Minaya pour Valerie, NYC

Ingrédients

2 onces de G.H. Maman Champagne
Baril Jameson noir de 1,5 oz
.25 onces de sirop d'ananas
0,5 oz de jus de citron vert
4-5 feuilles de menthe

Instructions

Dans un verre highball, mélanger la menthe, le sirop d'ananas et le jus de lime. Mélanger délicatement les ingrédients et ajouter le whisky. Garnir de glace pilée et mélanger légèrement pour combiner les ingrédients. Top avec G.H. Mumm et ajoutez plus de glace pilée. Ajouter 2-3 amers d'angostura sur le dessus et garnir de feuilles d'ananas et de menthe.

Ingrédients

2 oz Basil Hayden&rsquos Bourbon
1 cuillère à bar sirop simple
1 trait d'amer d'Angostura
6 brins de thym frais (un pour la garniture)

Instructions

Ecraser du thym frais dans un verre à whisky. Mélanger le reste des ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce qu'il soit froid. Filtrer finement dans le verre à whisky rempli de glaçons. Garnir d'une branche de thym grillé

Ingrédients

1,5 once de bourbon
0,5 oz Braulio
.75 onces de citron
0,5 oz de sirop de miel
6 feuilles de menthe
2 trait d'amer d'Angostura
1 once d'eau gazeuse

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf l'eau gazeuse dans un shaker avec de la glace et secouer. Filtrer dans un verre Collins avec des glaçons et un brin de menthe.

Ingrédients

2 oz de rhum cru Cruzan Estate Diamond
0,5 oz de sirop de turbinado*
Pincée de feuilles de menthe fraîche
3 mûres
Glace, pilée

Instructions

Mélanger la menthe et les baies dans une tasse Julep. Ajouter le rhum et le sirop de turbinado et remplir de glace pilée. Prélevez un bouquet de menthe et rincez à l'eau, puis saupoudrez de menthe avec du sucre en poudre et décorez de 3 mûres épépinées.

* Sirop de Turbinado &mdash Mélanger 8 parties d'eau chaude et 8 parties de sucre turbinado. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réfrigérer jusqu'à 30 jours.

Ingrédients

2 oz de vodka au thé sucré Seagram&rsquos
1 once de jus de citron
0,5 oz de sirop simple
1 cuillère à bar de confiture de fraise

Ingrédients

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez fort pour refroidir et mélangez les ingrédients. Filtrez dans votre verre sur de la glace fraîche.

Ingrédients

1,5 once de bourbon
3 onces de bière de gingembre
2 quartiers de lime (1 pour la garniture)

Instructions

Mélanger le bourbon, la bière au gingembre et le jus d'un quartier de lime dans un verre à whisky rempli de glaçons. Incorporer le mélange et garnir d'un quartier de lime.

De Le livre de cuisine du pays des Bourbons par David Danielson, chef exécutif de Churchill Downs

Ingrédients

0,5 oz de jus de citron
1 cl de jus de pamplemousse
.75 oz Saint-Germain
1,25 oz de bourbon Mellow Corn BIB

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer. Filtrer sur boule de glace et servir dans un gobelet avec un brin de menthe.

Par Emily Heyde, copropriétaire de Fourche et baril dans Louisville, Kentucky.

Ingrédients

1,5 oz de Reyka Vodka
2 onces de jus de concombre
0,5 oz de jus de citron vert
0,5 oz de sirop simple
6-8 feuilles de menthe
Glace pilée

Instructions

Mélanger les ingrédients. Garnir d'un brin de menthe et d'une tranche de concombre.

Ingrédients

1,5 once de réserve de Woodford
2 onces de limonade
1 once de jus de canneberge
Glace pilée
Zeste de citron pour un zeste de citron pour garnir

Instructions

Dans un verre, mélanger Woodford Reserve, la limonade et le jus de canneberge avec une cuillère de bar. Ajouter le mélange liquide dans une tasse en cuivre, ajouter de la glace pilée au sommet du verre et servir avec un zeste de citron.

ACHETER MAINTENANT Woodford Reserve Kentucky Derby 145e bouteille en édition limitée, 57,99 $

Ingrédients

Marque des fabricants de 1,5 oz
.25 onces d'abricot Giffard
Dram de piment de la St. Elizabeth de 0,25 oz
0,5 oz de sirop simple
1 once de jus de citron
1 once de jus d'orange
2 traits d'Amer aux Noix Noires

Instructions

Ajouter tous les ingrédients dans un shaker. Agiter et filtrer sur de la glace dans un verre à whisky. Garnir d'une demi-lune orange.

Ingrédients

1.5 oz Bib & Tucker 6 ans Bourbon
.25 oz de liqueur de fleur de sureau
4 onces d'eau gazeuse
6 brins de thym
6 feuilles de menthe
Torsades de citron, menthe et brins de thym pour décorer

Instructions

Mélanger la liqueur de fleur de sureau, la menthe et le thym dans un verre à mélange. Ajouter le bourbon, mélanger brièvement et filtrer deux fois sur de la glace dans un verre highball. Ajouter l'eau gazeuse et remuer brièvement pour combiner. Garnir d'un zeste de citron, de thym et de brins de menthe.

Ingrédients

2 oz de seigle Bulleit
1 cl de jus de pamplemousse
0,5 oz de sirop de miel

Instructions

Secouez et versez dans un verre à martini en décorant de baies roses.

Ingrédients

2,5 oz de Cognac Formule Originale Ferrand 1840
2 cuillères à café de sucre ultrafin
0,5 onces d'eau
5-6 feuilles de menthe


Baby Guinness Jello Shots

Je me rends compte que j'ai probablement raté ma cible avec ce post, il aurait dû augmenter la semaine dernière puisque tout le monde a célébré la Saint-Patrick hier, mais j'espère qu'il y a d'autres procrastinateurs dans le monde qui pourront pour en profiter le jour de la vraie Saint-Patty la semaine prochaine.

Il n'y aura pas de célébrations de cette fille cependant.

J'ai reçu ce matin des nouvelles dévastatrices concernant un de mes amis très proches. Demain, je fais un voyage inattendu à Charleston et, même si j'adore rentrer chez moi et passer du temps avec ma famille, cette visite consistera davantage à offrir mon amour et mon soutien à un être cher en deuil.

Honnêtement, la recette d'aujourd'hui ne pourrait pas être plus adaptée à celle que nous avons perdue. Voudriez-vous s'il vous plaît lever vos verres avec moi pendant que j'offre cette prière de réconfort pour mon ami ?


Voir la vidéo: Mint Julep Jelly Shots. Food Network (Janvier 2022).