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Meilleures pizzas du Connecticut

Meilleures pizzas du Connecticut

Éloignez-vous, New York, car si vous recherchez une pizza légendaire, vous pouvez trouver de très bonnes tartes dans le Connecticut. Nous avons passé au peigne fin des centaines des meilleures pizzerias américaines pour établir notre classement des 101 meilleurs en Amérique, et le Connecticut était bien représenté. Voici les cinq meilleures pizzerias du Connecticut, ainsi que les meilleures tartes proposées dans chacune.

#5 Colony Pizza, Stamford (tarte à la saucisse)
Cette tarte au bar à croûte mince institution à Stamford est connue depuis longtemps pour son comportement sans fioritures, sa politique sans options spéciales et pour ne pas faire d'exceptions. Mais maintenant, il y a trois endroits, et ils font même une pizza à la salade. Ce que vous allez vouloir commander, c'est la tarte aux saucisses avec de l'huile chaude (huile infusée de piment chili) et une tarte « stinger » (elles sont minces, vous en aurez besoin de deux). Cette huile chaude signature est un must - si vous ne le faites pas, ne vous embêtez pas.

#4 Bru Room au BAR, New Haven (purée de pommes de terre et bacon)
Bru Room est beaucoup plus jeune que ses cousins ​​de New Haven - il a commencé à lancer des pizzas au four à briques en 1996 lorsqu'il a été ajouté à BAR - mais les pizzas sont tout aussi bonnes. Ils font les tartes rouges, blanches et rouges "avec mozz", comme les autres, ainsi qu'une tarte aux palourdes qui est très respectable. Mais la chose à obtenir est le pizza purée de pommes de terre avec bacon (sans sauce). La purée de pommes de terre est bien assaisonnée et assez crémeuse pour avoir été cuite au four, et il y a beaucoup d'ail.

#3 Modern Apizza, New Haven (bombe italienne)
Créé en 1934 en tant que Pizza de la rue d'État, Moderne un four en briques au charbon prépare des pizzas dans le style populaire régional à croûte mince. Il est probable que vous entendrez parler d'elle comme de « l'endroit où les habitants vont au lieu de Pépé et celle de SallyC'est peut-être le cas. Compte tenu de l'accent mis sur les garnitures, l'emblématique bombe italienne est la tarte à essayer : bacon, saucisse, pepperoni, ail, champignon, oignon et poivre.

#2 Sally's Apizza, New Haven Connecticut (Tarte aux tomates : sauce tomate, sans fromage)
L'Apizza de Sally est un classique de New Haven, opérant à partir du même endroit où ils ont ouvert à la fin des années 1930 à Wooster Square à New Haven. Leur pizza est une croûte mince garnie de sauce tomate, d'ail et de "mozz". Leur tarte aux tomates (sauce tomate, pas de fromage) est l'étoffe dont sont faites les légendes.

#1 Frank Pepe, New Haven, Connecticut (palourde blanche : palourdes, parmesan râpé, huile d'olive, ail, origan)
Franck Pépé ouvert à Wooster Square à New Haven, Connecticut, en 1925, proposant une pizza classique de style Napoletana. Après avoir immigré aux États-Unis en 1909 à l'âge de 16 ans en provenance d'Italie, Pepe a fait des petits boulots avant d'ouvrir son restaurant (maintenant appelé "The Spot", adjacent à la plus grande opération). Depuis lors, Pepe a ouvert sept autres succursales.

Que devriez-vous commander à ce liste de contrôle destination? Deux mots : Tarte aux palourdes ("Pas de muzz!"). C'est un genre de pizza du nord-est à part entière, et Pepe est le meilleur de tous - des palourdes fraîchement décortiquées et saumâtres, une dose intense d'ail, d'huile d'olive, d'origan et de parmesan râpé sur une croûte couleur charbon. Le coup avancé ? Tarte aux palourdes au bacon. Attendez-vous simplement à faire la queue si vous y arrivez après 11h30 un week-end.


MEMBRES DE L'ÉQUIPE

Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancement de pizzas au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde 2007 Pizza Maker à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, y compris Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancer de pizza au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde 2007 Pizza Maker à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, notamment Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancer de pizza au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde de pizzaiolo 2007 à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, notamment Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, y compris Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, y compris Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancer de pizza au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde de pizzaiolo 2007 à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, y compris Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancement de pizzas au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde de pizzaiolo 2007 à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, notamment Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancer de pizza au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde 2007 Pizza Maker à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, notamment Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancement de pizzas au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde de pizzaiolo 2007 à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, y compris Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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Né et élevé à Fremont, en Californie, Tony Gemignani a reçu de nombreuses distinctions pour ses impressionnantes compétences en matière de fabrication et de lancement de pizzas au cours de la dernière décennie. Il est le premier et le seul vainqueur de la Triple Couronne pour la pâtisserie aux Championnats internationaux de pizza à Lecce, en Italie et, son titre le plus prestigieux à ce jour, le champion du monde de pizzaiolo 2007 à la World Pizza Cup à Naples, en Italie, où il a été le premier vainqueur américain et non napolitain. En 2016, il a remporté la première place de la division Pizza In Pala aux Championnats du monde de la pizza à Parme, en Italie, faisant de lui 13 fois champion du monde de la pizza.

Tony est président des World Pizza Champions et ambassadeur officiel de la pizza napolitaine aux États-Unis par la ville de Naples, un titre prestigieux attribué uniquement à trois personnes dans le monde entier. Il est également le premier Master Instructor aux États-Unis de la Scuola Italiana Pizzaioli et est le propriétaire de l'International School of Pizza où il certifie des chefs du monde entier.

Tony est apparu dans un certain nombre d'émissions populaires, notamment Good Morning America, The Today Show, The Tonight Show avec Jay Leno et Food Network, notamment en remportant la médaille d'or au Défi des champions de la pizza du réseau alimentaire. Dans un effort pour partager son talent et sa passion avec les connaisseurs en herbe, Tony a collaboré avec la célèbre écrivaine de livres de cuisine, Diane Morgan, sur son premier livre de cuisine. PIZZA, qui a été présenté sur Émeril en direct et Le spectacle Rachael Ray. Suite au succès de PIZZA, il a écrit son premier livre pour enfants, Tony et les champions de la pizza, un récit fictif du parcours d'une équipe de pizzas pour participer au Concours international des amateurs de pizza. En octobre 2014, il a fait ses débuts La bible des pizzas, le livre définitif sur la pizza.


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