Nouvelles recettes

Recette de pommes au four avec cassonade

Recette de pommes au four avec cassonade

  • Recettes
  • Type de plat
  • Dessert
  • Desserts aux fruits
  • Desserts aux pommes
  • Pommes cuites

Ces pommes au four sont le régal parfait pour les froides nuits d'hiver. A déguster avec de la crème, de la crème pâtissière ou de la crème glacée.

15 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 4 grosses pommes
  • 115g de sucre mou brun foncé
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 250 ml de jus de pomme non filtré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :45min ›Prêt en :55min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Lavez les pommes, essuyez-les et retirez les trognons avec un vide-pomme. Transférer dans un petit plat allant au four. Saupoudrer les pommes à l'intérieur et à l'extérieur de cassonade et de cannelle.
  3. Mélanger l'extrait de vanille et le jus de pomme. Verser dans le plat allant au four, de sorte que les pommes reposent dans un jus de 1 à 2 cm.
  4. Cuire au four environ 45-55 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus de pomme. Les pommes sont prêtes lorsqu'elles sont tendres. Servir avec une crème pâtissière à la vanille.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(4)


Pommes cuites

Envie d'un dessert où brillent les pommes fraîches ? Ces juteux pommes cuites mettre en valeur le fruit préféré de l'automne. Évidez vos pommes, remplissez-les d'un crumble de cassonade au beurre et à la cannelle, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Dégustez tiède à la sortie du four et pour un peu plus de piquant, servez avec du caramel salé ou de la glace à la vanille. C'est un dessert relativement rapide que les enfants ET les adultes adorent.

Chaque fois que je prends ma première bouchée d'une pomme fraîchement cuite, je me demande toujours pourquoi je ne les fais pas plus souvent. C'est un régal classique et réconfortant qui a un goût incroyable dès la sortie du four, surtout les nuits fraîches. Simples et rapides, les pommes au four sont la solution lorsque vous avez besoin d'un délicieux dessert garanti sans faire beaucoup d'efforts.

Conservez cette recette. Je te promets que ça va servir !


Plus de desserts aux pommes

    — Cette recette garantit une tarte aux pommes avec des pommes parfaitement cuites (pas en purée) entourées d'une sauce épaissie et légèrement épicée, le tout cuit dans une croûte dorée et feuilletée. — Comment faire une superbe tarte aux pommes avec une croûte au beurre, des pommes tranchées finement et des amandes grillées. — Une recette de cupcake à la tarte aux pommes amusante et facile à base de pâte à brioche à la cannelle, de pommes épicées et d'une garniture de crumble. Comment cela peut-il mal tourner ? — Comment faire les meilleures crêpes hollandaises hautes et moelleuses avec des pommes tendres. Le petit déjeuner ou le dessert parfait ! - Cette recette de croustillant aux pommes avec de l'avoine contient des pommes tendres et sucrées et une garniture croustillante et croustillante à base de farine, d'avoine, de cassonade, de beurre et de cannelle.

Recette mise à jour, publiée à l'origine en octobre 2015. Depuis sa publication en 2012, nous avons ajouté une vidéo de recette et peaufiné la recette pour qu'elle soit plus claire. – Adam et Jeanne


Pommes au four à l'avoine et au sucre brun

Rendement pour 4 personnes, facilement multiplié pour les plus grandes foules

  • sans poisson
  • sans alcool
  • végétarien
  • sans crustacés
  • sans porc
  • pescatarien
  • sans oeuf
  • sans soja
  • sans viande rouge
  • Calories 222
  • Matières grasses 3,6 g (5,6%)
  • Saturé 1,9 g (9,6%)
  • Glucides 47,3 g (15,8 %)
  • Fibres 4,8 g (19,3 %)
  • Sucres 36,5 g
  • Protéines 1,1 g (2,3 %)
  • Sodium 8,9 mg (0,4 %)

Ingrédients

pommes moyennes, telles que Jonagold, Fuji ou Honeycrisp

beurre non salé, coupé en 4 morceaux

Suppléments en option:

Zeste d'orange, zeste de citron, gingembre râpé, gingembre confit, raisins secs ou autres fruits secs, noix hachées, fromage à la crème, mascarpone, beurre de cacahuète, Nutella

Pour servir:

glace, crème fraîche, chantilly, crème fouettée à la noix de coco

Instructions

Disposer une grille dans la position centrale inférieure du four et chauffer le four à 375 °F.

Retirez le trognon des pommes, en coupant à moins d'un demi-pouce du bas de la pomme et en créant un puits d'environ 3/4 de pouce de large. C'est facile à faire avec un vide-pomme, mais peut aussi être fait avec une cuillère à melon, une cuillère à pamplemousse ou un couteau d'office.

Placez la cassonade, les flocons d'avoine, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et tous les extras dans un bol moyen et remuez pour combiner. Répartir ce mélange entre les pommes en tassant bien les puits.

Disposez les pommes dans un plat allant au four (comme un plat en Pyrex de 8 x 8 pouces) et recouvrez chacune d'une noix de beurre. Verser l'eau dans le fond du plat et couvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 20 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la cassonade ait fondu en un sirop, 20 à 30 minutes de plus. Vous pouvez tester les pommes en passant un couteau d'office à travers le mélange de flocons d'avoine et dans l'intérieur de la pomme, il devrait glisser facilement dans la pomme sans résistance. La peau des pommes deviendra également ridée et douce à la fin de la cuisson. Servir avec une boule de glace, de la crème fraîche ou de la chantilly.

Notes de recette

Pommes au four sans gluten: Assurez-vous d'utiliser une marque de gruau sans gluten si vous le préparez pour une personne souffrant d'intolérance au gluten ou coeliaque.

Pommes au four végétaliennes : Sautez le beurre et servez les pommes nature ou avec de la crème fouettée à la noix de coco.

Stockage: Les restes peuvent être réfrigérés jusqu'à 5 jours et peuvent être réchauffés au micro-ondes ou consommés froids.

Emma est une ancienne éditrice de The Kitchn et diplômée de la Cambridge School for Culinary Arts. Elle est l'auteur de Véritables infusions et Brasser une meilleure bière. Consultez son site Web pour plus d'histoires de cuisine.


Étapes super simples

Voici une vidéo rapide pour vous montrer à quel point c'est simple à préparer. Vous trouverez des instructions détaillées étape par étape directement sous la vidéo. Cliquez ici pour accéder directement à la fiche recette.

Au lieu de compote de pommes, je tranche des pommes et les dépose au fond d'une casserole.

Je saupoudre de cannelle sur les pommes, puis je superpose la charcuterie dessus.

Ensuite, je prépare la sauce et la verse sur le porc et les pommes. Au cas où vous n'allez pas jusqu'au bout des commentaires, une lectrice a mentionné qu'elle avait remplacé la moitié du sucre par du miel et qu'elle était satisfaite du résultat.

Ensuite, il passe au four pendant 35 à 40 minutes et le dîner est servi ! Nous aurons généralement des frites de patates douces et des haricots verts. Le glaçage sucré empêche les enfants de se plaindre des légumes car ils ont l'impression de s'en tirer avec un dessert tôt. Il est surprenant de voir comment une petite pincée de cannelle et de cassonade peut transformer un repas en kid-friendly.


Pommes au four faciles

Rejoignez le Splenda Recipe Club et recevez de délicieuses recettes et des conseils de cuisson directement dans votre boîte de réception.

© Produits de consommation Heartland 1996-2021 | Carmel, Indiana USA. Tous les droits sont réservés. Ce site est publié par Heartland Food Products Group, LLC qui est seul responsable de son contenu. Il est destiné aux visiteurs des États-Unis. Questions ou commentaires? Appelez sans frais le 1-800-777-5363 ou cliquez ici pour le service à la clientèle. Ce site contient des liens vers des sites Web auxquels notre politique de confidentialité ne s'applique pas. Nous vous encourageons à lire la politique de confidentialité de chaque site Web que vous visitez.

Aperçu de la confidentialité

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont qualifiés de cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.


Pommes au four à la cassonade et à la cannelle

Une fois que vous aurez essayé cette délicieuse recette de pommes au four à la cassonade et à la cannelle, vous voudrez la préparer tous les jours. Et devine quoi? C'est si facile que vous le ferez !

Nous avons une blague dans notre famille sur les pommes. D'aussi loin que je me souvienne et surtout après l'école alors que ma sœur et moi étions affamés et cherchions quelque chose de féculent et de satisfaisant, la réponse standard de ma mère à “que pouvons-nous manger?” était “avoir une applicationle.”

Quelle? Sérieusement? Une Pomme? Ummmm, je pensais quelque part le long des lignes de nachos nageant dans du fromage fondu.

Au bout d'un moment, nous n'avons même pas pris la peine de demander plus. Nous avons juste commencé à creuser rapidement et furieusement dans chaque sac de chips que nous pouvions trouver jusqu'à ce que nous entendions ses pas arriver suivis par les « Filles ? Est tu a la maison? Que voulez-vous pour un goûter après l'école? Pourquoi n'avez-vous pas de pomme ? C'était vraiment remarquable que ma mère ait l'étrange capacité de savoir le moment exact que nous creusions dans les sacs de chips. Elle le savait à chaque fois (sans faute). Pourquoi les sacs à chips doivent-ils faire autant? dag sur le bruit?

Bien devinez quoi? Maintenant, la blague est sur moi, je suis maman de deux filles et d'une manière ou d'une autre, mystérieusement, sans intention consciente de ma part, les mots, “avoir une pomme“, résonne maintenant dans la cuisine de ma maison. C'est comme une malédiction ou quelque chose« Alors que j'entends le bruissement familier des sacs de chips, je me retrouve avec désinvolture au coin de la rue avec un innocent « Pourquoi les filles n'avez-vous pas de pomme ? » Comment cela peut-il se produire ? Je suppose que c'est vrai ce qu'ils disent sur le fait de devenir votre mère ! Et encore à ce jour, je dois admettre que je me demande si elle était réellement de mèche avec les fabricants de sacs à puces au son odieusement bruyant.

Maintenant, ne vous méprenez pas, il y a Tout à fait rien de mal avec les pommes ! je amour pommes. Adorez-les ! Même après une vie passée à les manger tous les jours, que je le veuille ou non. Et je suis si heureux d'avoir inculqué leur amour à mes enfants également. C'est pourquoi cette recette écrite par mon tween, Sassafras, me ravit tant. elle a obtenu Créatif avec sa consommation de pommes et je dois dire que c'est une façon facile mais décadente de savourer une pomme. C'est une fille intelligente et intelligente.

Alors je vous donne du sucre roux et des pommes au four à la cannelle.

Voici ce dont vous aurez besoin. Une pomme, de la cannelle, de la cassonade et du papier d'aluminium coupés en carrés.

Ma fille prépare régulièrement cette délicieuse friandise, mais je n'ai jamais essayé de le faire. La veille de mon intention de préparer ces délicieux sachets de douceurs, j'ai laissé une note avec quelques questions auxquelles elle devait répondre avant de partir pour l'école et je me suis réveillé.

Au lieu de simplement répondre à mes questions, elle a écrit sa recette. Je pense que j'ai peut-être un gourmand entre les mains !

Commencez par couper une pomme en deux et évidez-la. J'ai utilisé une pomme de gala mais n'importe quelle pomme fera l'affaire !

Ensuite, coupez chaque moitié en tranches très fines. Environ 20 tranches pour chaque moitié.

Vous vous retrouverez avec un gros tas de pommes.

Placez toutes les tranches au centre d'un morceau de papier d'aluminium (assurez-vous que le papier d'aluminium est assez grand pour se fermer facilement autour des pommes ou vous aurez un gâchis gluant sur les mains après la cuisson).

Saupoudrer 1 cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de cassonade sur les pommes.

C'est tout ! Le crois-tu? Pas de beurre, rien d'autre, la cassonade et la cannelle combinées au jus de pomme font leur magnifique sauce.

Wow, pourquoi n'y ai-je pas pensé quand j'étais enfant ?

J'ai trouvé que rassembler chaque coin du papier d'aluminium et le pincer ensemble gardait toute la fabuleuse sauce à la cassonade et à la cannelle dans le paquet plutôt que partout dans le four.

Placer vos paquets sur une plaque à pâtisserie est également une bonne idée. Cuire au four à 400º pendant 25 minutes.

Le résultat? Des pommes au four chaudes et succulentes (est-ce un mot ?) fondent dans la bouche. Assurez-vous de verser toute la sauce sur le dessus, prenez une fourchette et creusez !


1 minute de pommes à la cassonade et à la cannelle

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 1 & 32 c. sucre roux plus ou moins, selon votre goût
  • 1/4 c. cannelle plus ou moins
  • 1 c. de l'eau plus ou moins ou pas, si vous ne voulez pas qu'elle soit très sirupeuse

Instructions

Cet article fait partie d'une série diffusée tous les jours en octobre. 31 jours de cuisine Raccourcis pour les tricheurs.

Si vous aimez aussi tricher en cuisine, assurez-vous de suivre. Abonnez-vous par e-mails quotidiens ou hebdomadaires (et obtenez un ebook gratuit sur la mijoteuse) ou RSS pour ne manquer aucune publication.

Recette associée


J'adore utiliser des pommes tranchées pour faire des pommes au four. Il est rapide et facile d'éplucher les pommes et de les couper.

  1. Assurez-vous de couper les pommes en tranches d'environ 1/3 à 1/2 pouce d'épaisseur. Si les tranches sont trop fines, elles se transformeront très rapidement en bouillie une fois cuites.
  2. Incorporer la cassonade, les épices, une pincée de sel, la fécule de maïs et le jus de citron.
  3. Le beurre est coupé et placé sur les pommes pendant qu'elles cuisent pour s'ajouter au jus et créer cette sauce épicée et caramélisée.


Pommes à la cannelle au four

Biscuits à la tarte aux pommes J'ai cuisiné ?) et je ne pourrais pas être plus excité ! Il n'y a pas beaucoup mieux que des pommes au four, surtout quand elles sont remplies d'un délicieux mélange de cassonade, de beurre et de cannelle.

Pour commencer, préchauffez votre four à 350 degrés F et prenez un plat allant au four. Maintenant, coupez soigneusement le haut de chaque pomme (en faisant un couvercle), retirez le trognon et les graines de chaque pomme, en laissant un puits au milieu. Vous ne voulez pas couper toute la pomme, alors assurez-vous qu'il y a encore une base.

Placer les pommes évidées dans un plat allant au four et les farcir de cassonade et de beurre. Saupoudrez ensuite de cannelle et de muscade. Si vous aimez les noix, ajoutez également des noix ou des noix de pécan à l'intérieur de la pomme. Enfin, ajoutez le dessus de la pomme sur chaque pomme.

Couvrir le fond du plat de cuisson avec une petite quantité d'eau et ajouter une cuillère à soupe de vanille à l'eau.

Cuire au four pendant 45 minutes, et qu'est-ce que ça sent ? Ouais, ta maison sent bon en ce moment !

Retirer du four et creuser. Facultatif, mais délicieux, servez avec de la crème fouettée ou de la crème glacée sur le dessus!

Si vous aimez les recettes de sucre à la cannelle, assurez-vous de consulter mon Pain tourbillon à la cannelle trop!