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Boule de noix de coco

Boule de noix de coco

mélanger le tout et former des boules.

ils sont donnés par le coq.

selon préférence on peut mettre au milieu une noisette, un quart de noix, une amande.


Daniela : Je te souhaite bonne chance !


Grands ou petits, nous aimons tous les biscuits et d'ici et d'ailleurs, nous sommes très heureux d'en grignoter un sain avec du chocolat. Parce qu'elle sait que nous l'aimons, Isabela d'Isabela Cuisine nous a fait ces merveilleux cookies.

INGRÉDIENTS

Pour la décoration (facultatif) :

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Préparez un bol, ajoutez tous les ingrédients puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte à biscuits. Si vous la trouvez trop collante, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de farine d'amande pour faciliter le travail avec la pâte. Lors du façonnage des biscuits, vous pouvez ajouter un peu d'huile de coco sur les joues pour qu'ils ne collent pas.

Former des boules de la même taille et leur donner la forme désirée, d'environ 1 centimètre d'épaisseur.

Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 12 minutes.

Lorsqu'ils sont chauds, les biscuits seront plus moelleux et, après refroidissement, ils deviennent croustillants.

Si vous voulez enrober le chocolat, faites fondre le chocolat noir et une fois refroidi, trempez la moitié des biscuits au chocolat et saupoudrez de feuilles de coco.


Gâteau aux boules de noix de coco et à la crème & # 8211 un dessert spécial que je mangerais tous les jours

Le gâteau aux boules de noix de coco et à la crème fouettée a un goût particulier. Si vous ne l'avez pas encore essayé, ne perdez plus de temps. Vous pouvez trouver la recette dans les lignes ci-dessous.

Ingrédients de la pâte :

  • 3 œufs, 1 blanc d'œuf
  • 150 gr de sucre, 160 gr de beurre
  • 50 g de fromage frais
  • 10 cuillères à soupe de lait, 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 gr de farine, 2 cuillères à soupe de cacao

Ingrédients pour les boules de noix de coco :

Mode de préparation :

Nous préparons d'abord les boules de noix de coco. Mettre dans un bol, le cream cheese, le jaune d'oeuf, le sucre en poudre et la noix de coco. Bien mélanger les ingrédients pour combiner.

À partir de la composition obtenue, nous formons les boules. Mettez les boules de noix de coco au congélateur.

Battre 4 blancs d'œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter le beurre, le cream cheese, 5 cuillères à soupe de lait et la farine mélangée à la levure chimique. Ajouter ensuite la mousse de blanc d'oeuf.

Verser la moitié de la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson. Dans la pâte restante, ajoutez le cacao et 5 cuillères à soupe de lait. Nous avons également étalé la pâte de cacao dans le plateau.

Sortez les boules de noix de coco du congélateur et placez-les sur la pâte, puis pressez-les pour entrer dans la pâte.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 170 degrés et faites cuire le gâteau pendant environ 25 minutes. Après cuisson, laissez refroidir.

Battre la crème au batteur jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme. Étaler la crème fouettée sur le gâteau froid et saupoudrer de cacao. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, après quoi nous pouvons le couper et le servir. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Gâteau aux boules de noix de coco et crème & # 8211 un dessert avec un goût merveilleux et un aspect agréable

Le gâteau aux boules de noix de coco et à la crème fouettée est le préféré de mon fils. Elle aime l'apparence de ce dessert. En plus, c'est délicieux. Vous pouvez trouver la recette dans les lignes ci-dessous.

Ingrédients de la pâte :

  • 3 œufs, 1 blanc d'œuf
  • 150 gr de sucre, 160 gr de beurre
  • 50 gr de fromage cottage, 10 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique, 250 gr de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe de cacao

Ingrédients pour les boules de noix de coco :

Ingrédients pour la décoration :

Mode de préparation :

Nous préparons d'abord les boules de noix de coco. Mélanger dans un bol le fromage cottage, les jaunes d'œufs, le sucre en poudre et la noix de coco. Former des boules à partir de la pâte obtenue. Mettez les boules de noix de coco au congélateur.Préparez ensuite la pâte. Casser les 3 œufs et séparer les blancs d'œufs des jaunes. Battre 4 blancs d'œufs au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme.

Séparément, battez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le beurre, le fromage cottage, 5 cuillères à soupe de lait et la farine mélangée à de la levure chimique. Enfin, ajoutez les blancs d'œufs battus. Bien mélanger.

Verser la moitié de la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson. Dans la pâte restante, ajoutez 5 cuillères à soupe de lait et 2 cuillères à soupe de cacao. Étaler la pâte de cacao sur la pâte dans le moule.

Disposez les boules uniformément sur la pâte et appuyez légèrement dessus. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 170 degrés pendant environ 25 minutes.

Nous vérifions la pâte avec un cure-dent.

Battre la crème liquide au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème ferme. Étaler la crème sur le gâteau. Saupoudrer de cacao sur le dessus. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


Boules saines à la noix de coco type Raffaello

Boules saines à la noix de coco type Raffaello, délicieux et ne contenant pas de farine ou de lait concentré, avec une faible teneur en sucre et en graisse, qui peut être consommé par exemple comme dessert de Noël sain. Si vous appréciez recettes saines à la noix de coco, alors vous devez aussi essayer celui-ci - c'est vraiment l'un de mes favoris.

Ils sont adorés par de nombreuses personnes, vous découvrirez sûrement la raison lorsque vous les dégusterez. Certains d'entre vous m'ont demandé si on pouvait sauter le lait en poudre dans la recette. Je vous recommande de ne pas le manquer, car il donne aux boules de noix de coco un goût spécial et délicieux. Le sucre de canne peut être remplacé par du xylitol, ce qui réduit la quantité de calories et de glucides. Grâce au fait que ces boules de noix de coco sont plus riches en matières grasses, elles sont rassasiantes, vous n'en consommerez donc pas trop en un seul repas.

Leur préparation est extrêmement simple et rapide, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, de pétrir la croûte obtenue, de façonner les boules et de les passer à travers la noix de coco râpée. A l'intérieur de chaque boule, vous pouvez ajouter une noisette ou une amande. Boules de noix de coco saines de type Raffaello avec de l'avoine dure 3-4 semaines s'ils sont conservés au réfrigérateur dans une boite hermétique, l'avantage est que vous pouvez les préparer avant Noël et ainsi vous pouvez les servir pendant les vacances d'hiver (ceci bien sûr si vous ne les mangez pas tous en famille avant Noël).

N'utilisez pas d'huiles végétales hydrogénées ou de margarine - des "aliments" artificiels qui augmentent considérablement le risque de maladie cardiovasculaire. Il est préférable de préparer des boules et autres desserts de Noël avec du beurre classique.


Soit vous vous préparez à glacer une mûre, soit vous voulez en manger tranches de banane dessinées au chocolat , remplacez la crème de cuisson ou le beurre laitier par du beurre de coco. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre de coco à 170 g de chocolat. Si le glaçage est trop épais, ajoutez un peu plus de beurre de coco.

Une ou deux cuillères à soupe de beurre de noix de coco ajoutées aux smoothies (boissons déjà saines) abaissent votre cholestérol et aident à maintenir le niveau de graisse bénéfique pour l'organisme.


Ingrédients pour la recette de biscuits fourrés à la noix de coco

  • Pour la pâte
  • 200g de farine
  • 100 g de sucre ou de miel
  • 1 ou
  • 100g de beurre
  • Une cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure biologique
  • Pour la farce à la noix de coco
  • 100g de flocons de noix de coco
  • 1 blanc d'oeuf
  • Une cuillère de sucre
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 50 g de poudre de caroube ou de cacao

Comment prépare-t-on la recette des biscuits fourrés à la noix de coco ?

Nous mélangeons le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'une composition crémeuse se forme, nous ajoutons la poudre de caroube et l'œuf et nous mélangeons jusqu'à ce que toute la composition soit homogénéisée.

Mélanger la levure chimique avec la farine et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante.

Si la pâte sort trop dure, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de lait.

Pour la garniture à la noix de coco, battre le blanc d'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne une meringue dure, ajouter les 5 cuillères à soupe de lait et incorporer les flocons de noix de coco. La pâte obtenue sera friable, non liée.

Divisez la pâte en 10 parts égales et formez des boules. Étalez chaque boule avec le rouleau à pâtisserie et mettez au milieu d'elles environ 2 cuillères à café de noix de coco.

J'ai relevé les bords de la pâte et je les ai bien fermés, formant une boule et les aplatis un peu.

Mettez-les au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes.

La recette et les photos appartiennent à Alexandra Chitas et participe avec cette recette au Grand Concours Hiver 2019 : cuisinez et gagnez


Boules saines à la noix de coco type Raffaello

Boules saines à la noix de coco type Raffaello, délicieux et ne contenant ni farine ni lait concentré, à faible teneur en sucre et en graisse, qui peut être consommé par exemple comme dessert sain de Noël. Si vous appréciez recettes saines à la noix de coco, alors vous devez aussi essayer celui-ci - c'est vraiment l'un de mes favoris.

Ils sont adorés par de nombreuses personnes, vous découvrirez sûrement la raison lorsque vous les dégusterez. Certains d'entre vous m'ont demandé si on pouvait sauter le lait en poudre dans la recette. Je vous recommande de ne pas le manquer, car il donne aux boules de noix de coco un goût spécial et délicieux. Le sucre de canne peut être remplacé par du xylitol, ce qui réduit la quantité de calories et de glucides. Grâce au fait que ces boules de noix de coco sont plus riches en matières grasses, elles sont rassasiantes, vous n'en consommerez donc pas trop en un seul repas.

Leur préparation est extrêmement simple et rapide, il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, de pétrir la croûte obtenue, de façonner les boules et de les passer à travers la noix de coco râpée. A l'intérieur de chaque boule, vous pouvez ajouter une noisette ou une amande. Boules de noix de coco saines de type Raffaello avec de l'avoine dure 3-4 semaines s'ils sont conservés au réfrigérateur dans une boite hermétique, l'avantage est que vous pouvez les préparer avant Noël et ainsi vous pouvez les servir pendant les vacances d'hiver (ceci bien sûr si vous ne les mangez pas tous en famille avant Noël).

N'utilisez pas d'huiles végétales hydrogénées ou de margarine - des "aliments" artificiels qui augmentent considérablement le risque de maladie cardiovasculaire. Il est préférable de préparer des boules et autres desserts de Noël avec du beurre classique.


Boules à la noix de coco - Recettes


Parce que les vacances approchent à grands pas, j'ai continué à essayer différentes recettes de biscuits ou de gâteaux, qu'il faut faire le plus facilement possible pour ne pas avoir à passer tout mon temps en cuisine. J'ai particulièrement aimé cette recette et elle se retrouvera certainement sur la table de Noël ou du jour de l'an. La recette sur Culinaire , je n'ai fait que la moitié du montant car je n'étais pas sûr d'être satisfait du résultat.


Ingrédients (pour 15 pièces)

100 gr de noix de coco
100 gr de sucre en poudre
1 ou

Pour le glaçage:

50gr de chocolat noir
2 cuillères à soupe de crème fouettée


Méthode de préparation

Mélanger le coq avec le sucre et l'œuf et bien pétrir avec les mains jusqu'à ce que la composition acquière une consistance homogène.




Formez des boules de la taille d'une noix et placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.




Laissez-les cuire à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le fond.


On brise les cubes de chocolat avec la chantilly et on les met sur le feu au bain-marie jusqu'à ce qu'ils se dissolvent, acquièrent la consistance d'un glaçage.On les met dans un sachet qu'on pique à une extrémité et on glace les boules.

Laisser refroidir 10 minutes pour durcir le glaçage puis servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez les habiller complètement de chocolat, mais je vous recommande d'utiliser du chocolat noir car ils sont déjà assez sucrés.


Boules à la noix de coco - Recettes


Parce que les vacances approchent à grands pas, j'ai continué à essayer différentes recettes de biscuits ou de gâteaux, qu'il faut faire le plus facilement possible pour ne pas avoir à passer tout mon temps en cuisine. J'ai particulièrement aimé cette recette et elle se retrouvera certainement sur la table de Noël ou du jour de l'an. La recette sur Culinaire , je n'ai fait que la moitié du montant car je n'étais pas sûr d'être satisfait du résultat.


Ingrédients (pour 15 pièces)

100 gr de noix de coco
100 gr de sucre en poudre
1 ou

Pour le glaçage:

50gr de chocolat noir
2 cuillères à soupe de crème fouettée


Méthode de préparation

Mélanger le coq avec le sucre et l'œuf et bien pétrir avec les mains jusqu'à ce que la composition acquière une consistance homogène.




Formez des boules de la taille d'une noix et placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.




Laissez-les cuire à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le fond.


On brise les cubes de chocolat avec la chantilly et on les met sur le feu au bain-marie jusqu'à ce qu'ils se dissolvent, acquièrent la consistance d'un glaçage.On les met dans un sachet qu'on pique à une extrémité et on glace les boules.

Laisser refroidir 10 minutes pour durcir le glaçage puis servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez les habiller complètement de chocolat, mais je vous recommande d'utiliser du chocolat noir car ils sont déjà assez sucrés.


Méthode de préparation

Comment préparer des boules de noix de coco :

Bien mélanger tous les ingrédients, puis laisser la composition au réfrigérateur

Préparation du comptoir en chocolat :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les ingrédients secs pour le plan de travail, la farine et le cacao tamisé, l'amidon, la levure chimique et le sel.

Mélangez très bien les blancs d'œufs avec le sucre, comme pour la meringue.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes, et lorsqu'il refroidit (pour atteindre la température ambiante) ajouter les jaunes, ajouter l'essence de vanille.

Ajoutez le chocolat fondu sur les blancs d'œufs en remuant doucement avec une cuillère en bois ou en plastique, puis ajoutez le mélange avec la farine. Attention à ce que le blanc d'œuf ne parte pas car le gâteau ne poussera pas ! (Je l'ai subi du premier coup.)

Avec les mains mouillées formez les boules de noix de coco, puis placez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et graissée de beurre.(Je recommande d'utiliser une plaque d'un diamètre de 26, car j'ai utilisé un 21 et le compteur de chocolat -il est sorti un peu haute)

Versez le plan de travail en composite uniformément sur les boules de noix de coco, puis enfournez pendant 30 minutes.

Faire bouillir le lait, le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils épaississent légèrement, puis ajouter au feu et ajouter le chocolat brisé aux morceaux.Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la composition devienne crémeuse.

Verser le glaçage chaud sur le gâteau chaud. Laissez bien refroidir le gâteau avant de le découper.

J'ai rasé un peu de chocolat blanc sur le dessus, mais si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de flocons de noix de coco.


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