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Recette Salade tiède de Kabocha et Fromage de Chèvre aux Raisins de Groseille

Recette Salade tiède de Kabocha et Fromage de Chèvre aux Raisins de Groseille

Voici une excellente entrée de saison pour deux, rapide et facile à préparer. (Vous pouvez même utiliser un four grille-pain pour le faire.) Le fromage de chèvre est doré sur des tranches de courge kabocha et accompagné d'une simple salade de frisée.

Ingrédients

  • 2 tranches de courge kabocha, épépinées et coupées en deux
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût
  • 4 onces de fromage de chèvre
  • 3 onces frisées
  • 1 cuillère à café de ciboulette, hachée
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de graines de citrouille grillées, pour la garniture

Portions2

Calories par portion589

Équivalent folate (total)128µg32%

Riboflavine (B2)0.3mg18.3%


Voir la vidéo: Salade tiède de dindon, framboises et fromage de chèvre (Janvier 2022).