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Escargots au fromage doux et raisins secs

Escargots au fromage doux et raisins secs

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Escargots feuilletés au fromage doux et raisins secs

Ingrédients

250-300 gr de pâte feuilletée

1 cuillère à café d'essence de vanille

Comment préparer

  • Tout d'abord, la pâte feuilletée est préalablement décongelée. Préparez la garniture dans un grand bol. Mélanger le fromage avec le reste des ingrédients.
  • La pâte est étalée dans une feuille rectangulaire. La garniture au fromage est étalée sur toute la surface de la pâte et roulée. A l'aide d'un couteau, découper des rondelles d'env. 4-5 cm, qui est placé dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Graisser les escargots dessus avec l'oeuf battu et mettre au four préchauffé à 200°C environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Les escargots sont servis chauds saupoudrés de sucre en poudre.
  • J'espère que cette recette vous plaira et que vous l'apprécierez avec plaisir. Bon appétit!
  • Avez-vous essayé cette recette? Si vous avez aimé, n'oubliez pas de laisser un commentaire ci-dessous.

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Escargots au fromage doux et raisins secs

Escargots moelleux farcis au fromage doux et aux raisins secs, un délicieux dessert facile à préparer et qui ne demande pas trop de temps. Ils peuvent être servis avec un verre de lait, ils sont extrêmement savoureux et parfumés.

Temps de préparation:

Portions :

Ingrédient:

Instructions de préparation

Escargots au fromage doux et recettes de raisins secs. Escargots avec images de fromage sucré et raisins secs.

Préparation Remplissage

Préparation de la pâte - 100 gr de farine sont mélangés à la levure, ajoutez le lait tiède et mélangez.

Couvrir le bol de film alimentaire et mettre dans un endroit chaud pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il double de volume.

Les œufs sont mélangés avec du sucre, extrait de vanille , De l'huile et du sel. La composition formée (ne pas être froide) est ajoutée sur la mayonnaise. Bien mélanger au fouet jusqu'à obtenir une composition homogène. Ajouter petit à petit le reste de la farine et mélanger. Nous obtiendrons une pâte semblable à pain sucré . Couvrir d'un film alimentaire et faire lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume.

Bon appétit!

Fromage rose avec du fromage doux et des raisins secs

Nous n'arrêtions pas de dire que nous aimions le fromage, ou les tartes au fromage, mais celles-ci sont merveilleuses Fromage rose avec du fromage doux et des raisins secs ils étaient les meilleurs jusqu'à présent.

La première fois que j'ai vu et vraiment aimé ces formes de fromage à la rose, sur le blog Rețetefeldefel.ro , mais les pétales de pâte étaient disposés différemment.

Puis, après une recherche sur le net j'ai aimé l'arrangement de ICIet j'y suis allé, seulement je les ai fait avec 5 et 6 pétales.

La pâte est levée, semblable à pain sucré avec de la crème dedans, et la garniture au fromage, en abondance, avec des raisins secs et de la vanille & # 8211 une folie.

J'étale la pâte en feuilles fines, mais celui qui veut plus de pâte, car c'est très bon, peut laisser les feuilles plus épaisses.


Escargots au fromage

Ingrédients
Pour la pâte :,, 800g. farine ,, 3 jaunes ,, 120g. sucre en poudre ,, 500 ml. lait ,, 150 g de beurre ,, 25 g de levure ,, 1 cuillère à soupe de sucre semoule ,, 1 sucre vanillé ,, zeste de citron râpé ,, une pincée de sel, Pour la garniture :, 550 g de fromage blanc, , 200 g Sucre ,, 100 g. Raisins secs ,, 2 cuillères à café de zeste de citron râpé ,, 1 sucre vanillé, Pour le sirop :, 50 ml. lait ,, 4 cuillères à soupe de sucre

Difficulté: Moyenne | Temps: 1h 40min


RECETTE DE PÂQUES : Pâques farcie au fromage doux et aux raisins secs

Voici ce dont vous avez besoin pour préparer la délicieuse recette de Pâques fourrée au fromage doux et aux raisins secs :
100 grammes de beurre, 10 œufs, 1 citron, 500 ml de lait, sel, 200 grammes de sucre, 1 kg de farine, 50 grammes de levure, 2 ampoules d'essence de rhum, 200 grammes de raisins secs, 500 grammes de fromage blanc frais , zeste râpé d'un citron, 100 grammes de crème.

Comment le préparez-vous ? Tout d'abord, les raisins secs sont hydratés dans une essence de rhum mélangée à un peu d'eau, après quoi une mayonnaise à la levure, une cuillère à soupe de farine et 100 ml de lait chaud sont préparés. Après avoir bien mélangé, laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume. L'étape suivante consiste à séparer 7 œufs des blancs et jaunes d'œufs, et ces derniers sont frottés avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une mousse légère.

Faites bouillir le reste du lait avec le sucre jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, puis laissez-le refroidir. Lorsque la composition est suffisamment refroidie, ajoutez une essence de rhum, de la mousse de jaune d'œuf et du zeste de citron râpé.

Dans un grand bol, mettre la farine préalablement tamisée. Faire un trou au milieu, puis ajouter la mayonnaise et le lait. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Faire fondre le beurre et l'incorporer progressivement. La composition est bien malaxée, jusqu'à ce que la croûte se détache facilement des mains et qu'on la laisse lever pendant environ 45 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le fromage avec le sucre, les 3 œufs restants, les raisins secs, la crème et un peu de zeste de citron.

Une fois la pâte levée, divisez-la en quatre morceaux égaux, à partir desquels nous ferons deux morceaux de Pâques.

Une partie de la pâte est étirée et sera ajoutée dans une forme ronde. Une autre partie sera étirée en une longue rangée torsadée et ajoutée au bord du récipient, pour augmenter à nouveau, jusqu'à ce que le volume double.

Au milieu, mettez la garniture au fromage et aux raisins secs, que nous répétons pour l'autre Pâques, après quoi elle est mise au four, préchauffée. Après le brunissement, les feuilles de Pâques sont laissées à refroidir afin qu'elles puissent être facilement coupées.


Méthode de préparation

Tout d'abord, les raisins secs sont hydratés en essence de vanille avec un peu d'eau (ou du thé aux fruits, voire de l'eau sucrée simple).

Mélangez bien les ingrédients pour le plan de travail jusqu'à obtenir une pâte élastique. Mettez-le dans un sac et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que nous préparions le fromage à la crème.

Mettez le fromage doux dans un bol pour le mixeur, ajoutez tous les ingrédients avec lui, sauf les raisins secs (ceux-ci seront ajoutés à la fin, en incorporant avec une cuillère pour ne pas s'effriter). Mélangez le tout jusqu'à obtenir une sorte de pâte de fromage. À ce stade, ajoutez les raisins secs comme je l'ai dit précédemment, en remuant avec une cuillère.

Préchauffer le four pendant 5 à 10 minutes.

Pendant ce temps, sortez la pâte du réfrigérateur, façonnez-la à la main sur le plateau, placez le cream cheese dessus et mettez-le au four chauffé à 180-200 degrés pendant environ 50 minutes. Pour vérifier que le cream cheese est bien coagulé, insérez un cure-dent. Si la crème ne colle pas, c'est qu'elle est prête.

À la fin, je l'ai saupoudré de sucre en poudre aromatisé à la vanille.

TYPES : à la place du cream cheese vous pouvez préparer cette tarte avec n'importe quel fruit de votre choix, comme suit : dans un saladier battez un œuf avec 5 cuillères à soupe de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de farine, le zeste de citron râpé et 250 ml de lait. Placer les fruits sur la pâte et déposer cette composition dessus. N'ayez pas peur qu'il soit moelleux, il fera une crème au four. Je l'ai essayé avec des pommes et des pêches. C'était excellent.


Escargots aux noix recette vénitienne

Note : 3 & # 8211 12 votes & # 8211 1 heure 40 min. Pour des collations simples, mais délicieuses et nutritives, ces escargots en pâte feuilletée aux épinards et au fromage feta conviennent vraiment ! Pâte feuilletée roulée, avec fromage, viande fumée & # 8211 cuite au four en forme d'escargot, très facile à faire. Si vous avez une envie de quelque chose de bon mais que vous n'avez pas envie de remplir la maison de farine et de passer 2 heures en cuisine, il existe une solution & #8211 pâte feuilletée. Escargots feuilletés au fromage doux et raisins secs.

L'automne est arrivé, les matins et les soirs sont vraiment frais. Une recette ultra rapide d'escargots feuilletés au chocolat et aux noix. Il a donc utilisé une pâte feuilletée qu'il avait dans le congélateur et des noix moulues mélangées à du sucre et il l'a fait.


Recettes d'escargots

Apéritifs pour les enfants du monde entier
Le serpent est rendu le plus simple en coupant des tranches de concombre et avec la bouche d'un opahar couper des tranches de jambon/salami et de fromage à peu près de la même taille.Graisser avec un peu de fromage frais à coller et les disposer en alternance.La tête du serpent sera un. Soupe rapide, délicieuse et diététique
Mettez les pommes de terre épluchées et coupez-les en petits cubes dans une casserole avec 1 litre d'eau et un peu de sel/délicatement. Hacher finement la carotte, le poireau et la racine de persil (je préfère les couper en fines lamelles, comme pour un wok). Ajouter à la poêle. Pâtes au fromage et fromage au four
Faire fondre le beurre dans une casserole, dans laquelle on ajoute le lait et la farine, et remuer continuellement pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Râpez le fromage Telemea, ajoutez l'ail écrasé et le fromage fondu, et ajoutez-le à la composition du lait. Il mélange. Escargots au fromage doux et raisins secs
Faire bouillir les pâtes dans de l'eau avec un peu de sel, égoutter et mélanger avec le beurre.Puis battre les œufs, mélanger avec le sucre, le fromage émietté et les raisins secs et verser sur les pâtes.Braisser une casserole de beurre avec du beurre et saupoudrer d'un peu de chapelure. , verser. Pâtes aux aubergines et potiron
les citrouilles, vous les lavez, vous les nettoyez comme un pyjama (à rayer, un nettoyé, un non nettoyé) et les coupez en rondelles. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Mettez tous les légumes dedans. Pâtes à la chapelure et aux noix
Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide dans une passoire. Pendant ce temps, faites revenir la chapelure dans l'huile avec les noix (données par le hachoir) et le sucre. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle en téflon. pâtes en sauce
Mettez les pâtes dans 5l d'eau et faites bouillir pendant 10-15 minutes Coupez finement l'oignon, les saucisses, les moules, le fromage et les olives, mettez l'oignon dans une casserole, ajoutez le sel, le poivre, le paprika, puis les saucisses et le muscle gitan. Quand ils sont bien dorés, ajoutez-les.

Escargots au fromage doux et raisins secs - Recettes

Les escargots en pâte ont un avantage important sur les escargots à viande et c'était comme des os. Personne ne grimace en les voyant dans l'assiette. Au contraire & #8230

De quoi as-tu besoin (Image 1):
Pour la pâte :
& # 8211 500 gr. farine
& # 8211 50 ml d'huile
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 25 gr de levure
& # 8211 3 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 sans orange
& # 8211 zeste d'un citron râpé
& # 8211 2 œufs

Pour le remplissage:
& # 8211 500 gr de fromage doux
& # 8211 100 gr de raisins secs
& # 8211 3 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 1 sachet de sucre vanillé

Pour ce qui précède :
-un jaune
& # 8211 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif, saupoudrer de jaune d'œuf)

Plan de travail:
& # 8211 préparez la pâte. CLIQUEZ ICI pour les photos
& # 8211 Diluer la levure dans quelques cuillères à soupe de lait tiède avec une poudre de sucre.
& # 8211 Faites chauffer un peu le lait restant (il doit être juste tiède), dissolvez-y le sucre, puis ajoutez le zeste d'orange et le zeste de citron.
& # 8211 on met la farine dans le bol dans lequel on pétrit la croûte. Au milieu versez la levure diluée, puis le mélange de lait, sucre et zeste de citron et d'orange. Bien pétrir. Pendant ce temps, ajouter les 2 œufs et, vers la fin, incorporer l'huile dans la croûte.Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.(Photo 2)
& # 8211 laisser lever dans une pièce bien chauffée pendant environ 1 heure. (photo 3)

Pour la garniture, mélangez le fromage doux avec 4 cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé, les raisins secs et l'œuf restant plus le blanc d'œuf (reste du jaune que nous devons graisser sur les escargots). (photo 4)
& # 8211 J'ai divisé la pâte en 2. Étalez chaque moitié avec un rouleau à pâtisserie dans une feuille, puis recouvrez avec le mélange de fromage (photo 5).
Rouler, puis couper les tranches d'environ 3 cm d'épaisseur (photo 6).
-J'ai placé les escargots dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie et je les ai laissés lever encore 15 minutes, puis je les ai graissés avec le jaune d'œuf (photo 7). Nous pouvons saupoudrer sur le jaune et le sucre.
Nous le laissons au four bien préchauffé, à une température plus basse jusqu'à ce qu'il brunisse (environ 20-30 minutes).
& #8211 bon appétit ! (photo 8)


Vidéo: ESCARGOTS AU FOUR Vidéo bonus (Décembre 2021).