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Comment faire un gâteau au café classique

Comment faire un gâteau au café classique

Chaque mois, nous prenons deux compétences en cuisine et les mettons ensemble pour produire une délicieuse recette. Ce mois-ci, nous cherchons à préparer le café percolé parfait et à utiliser un bain-marie. Une fois que vous avez ces deux compétences sous votre ceinture, vous pouvez les mettre en pratique avec cet incroyable gâteau au chocolat et au café (qui se trouve être sans gluten).

COMMENT UTILISER UN PERCOLATEUR

Maîtrisez les bases du café sur la cuisinière (vidéo ci-dessus), puis essayez la très tendance AeroPress, ou la presse française classique.

COMMENT UTILISER UN BAIN-MARIE

Cette méthode douce de fusion sur une casserole d'eau maintient le chocolat super brillant.

LE MEILLEUR GÂTEAU AU CAFÉ ET LE PLUS AUDACIEUX AU MONDE

Cliquez sur la photo pour utiliser vos nouvelles compétences dans notre gâteau au café et au chocolat incroyablement collant, noir et plus.


Voir la vidéo: Recette de Religieuses au Café. Classique de la pâtisserie (Décembre 2021).