Recettes insolites

Pain aux œufs grillé avec fraises et miel

Pain aux œufs grillé avec fraises et miel

Pain aux œufs grillé avec fraises et miel

Avec une bonne cuillerée de ricotta

Avec une bonne cuillerée de ricotta

4 personnes

Cuit en 10 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 301 15%

  • Lipides 9,7g 14%

  • Saturés 4.7g 24%

  • Sucres 17,5g 19%

  • Sel 0,7g 12%

  • Protéine 12,6g 25%

  • Glucides 39,6g 15%

  • Fibre 1,3g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, plus un peu plus
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • 200 g de ricotta, tranchée ou émiettée
  • miel coulant
  • zeste de citron râpé, pour servir
  • 2 œufs fermiers
  • 50 ml de lait entier
  • 1 bon soupçon de limoncello
  • 4 tranches épaisses de levain rassis ou de pain italien

Méthode

  1. Savourez cette variante du pain doré classique avec du limoncello pour un petit-déjeuner gourmand ou une friandise sucrée.
  2. Mélangez l'œuf battu avec le lait et une pincée de limoncello dans un plat peu profond. Trempez les tranches de pain dans le mélange et secouez l'excédent. Saupoudrer les tranches de sucre en poudre, puis cuire au barbecue pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  3. Saupoudrez les fraises de sucre en poudre et faites-les griller très rapidement, jusqu'à ce que le sucre à l'extérieur brunisse.
  4. Garnir le pain chaud de ricotta et de fraises grillées. Arroser de miel et décorer de zeste de citron.


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