Recettes insolites

Biscuits au beurre de citron

Biscuits au beurre de citron

Biscuits au beurre de citron

Charmant avec une bonne tasse de thé

Charmant avec une bonne tasse de thé

30 personnes

Cuit en 25 minutes

Difficulté Super facile

Nutrition par portion
  • Calories 76 4%

  • Lipides 3,8g 5%

  • Saturés 2.1g 11%

  • Sucres 5,2g 6%

  • Sel 0,1g 2%

  • Protéine 0.9g 2%

  • Glucides 10,4g 4%

  • Fibre 0,2g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 125 g de beurre, à température ambiante
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf fermier
  • 200 g de farine tout usage
  • 2 citrons, zeste de
  • ¼ cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel de mer
  • farine ordinaire, pour saupoudrer
  • 3 cuillères à soupe de sucre demerara

Méthode

  1. Ces biscuits sont faciles à préparer et parfaits pour un simple cadeau. Si vous avez envie de les égayer pour Noël, essayez d'utiliser une orange à la place des citrons et ajoutez une pincée de cannelle à votre demerara - belle et festive!
  2. Battre le beurre et le sucre dans un bol au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajoutez la farine, le zeste de citron, la poudre à pâte et le sel et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à fermeté.
    Préchauffez votre four à 180 ° C / 350 ° F / gaz 4. Abaissez la pâte sur une surface farinée jusqu'à ½ cm d'épaisseur. Découpez les formes et placez-les sur un plateau imprégné de graisse. Saupoudrer de sucre demerara et cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient brun clair. Transférer sur une grille pour refroidir.


Voir la vidéo: Gâteau sec au citron (Octobre 2021).