Nouvelles recettes

Krem à la Krem

Krem à la Krem

posté par Sim0naMonde dans Gâteaux
29 janv. 2013 | 5705 vues

Aujourd'hui j'ai eu 2 ans en bloguant :) Après avoir cassé mon gâteau, je t'invite à un gâteau ! :))) Source : Gaby_d, Miha, etc. :)

Ingrédients

  • Blé:
  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de crèmes au chocolat
  • Crème:
  • 250 ml de crème liquide
  • 150 ml de lait froid
  • 1 sachet de crèmes à la vanille
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Glaçage:
  • 100g de chocolat au lait
  • 50 ml de crème liquide
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de whisky

Méthode de préparation

J'ai séparé les œufs, fouetté les blancs d'œufs, puis ajouté le sucre et mélangé jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient battus. J'ai ajouté un jaune à la fois, en mélangeant toujours. A la fin, j'ai mis la crème en poudre, en homogénéisant avec une cuillère, légèrement, en remuant de bas en haut.

J'ai mis la pâte dans une plaque 20x30, tapissée de papier sulfurisé, et je l'ai cuite à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Lorsque le plan de travail était prêt, je l'ai laissé refroidir. Dans un grand bol j'ai mis tous les ingrédients, que j'ai d'abord mélangés à basse vitesse, en augmentant progressivement la vitesse. La crème doit être bien liée.

Étaler la crème uniformément sur toute la surface du plan de travail froid et mettre le gâteau au réfrigérateur.

Quand il a suffisamment durci, j'ai divisé le gâteau en portions égales.

J'ai fait fondre le chocolat et le reste des ingrédients à feu doux, puis j'ai laissé refroidir suffisamment pour atteindre la température ambiante. Je mets le glaçage à la cuillère sur chaque part de gâteau, et je remets le gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.

Absolument délicieux !!

Si vous avez aimé notre recette "Krem a la Krem", n'oubliez pas de la revoir.

Recettes similaires

  • Gâteau Krem a la Krem et 4 ans de notre site
  • Crème "Crème à la Krem"
  • Gâteau Krem à la Krem
  • Crème et crème (recette n° 100 !!!)
  • Gâteau Krem à la Krem
  • Gâteaux à la menthe, crème vanille et fraises
Commentaires (34)

posté par Constellation

J'ai d'abord cassé les morceaux de chocolat et je les ai fondus au bain de vapeur avec de la crème liquide. Il ne doit pas atteindre le point d'ébullition, lorsqu'il s'agit de chocolat fondu, il est retiré du bain de vapeur, ...

posté par Oana

mélanger les ingrédients pour le comptoir avec un robot ou à la main jusqu'à obtenir une pâte ferme et non collante. Mettez la composition dans une pellicule plastique et laissez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt...

Recommandations pour vous et votre maison

PAIEMENT EN REPONSES SANS INTERET
jusqu'à 12 versements

Commentaires

le 29.01.2013, 19:24

le 29.01.2013, 19:26
Je suis arrivé De nombreuses années d'écriture et de gâteau pour votre cher Simo

le 29.01.2013, 19:27
délicieuxoooooooos

le 29.01.2013, 19:31

le 29.01.2013, 19:31
Super gâteau ! Chiot, SimO !

Voir tous les commentaires (34)

Commentaires


Vidéo: Japanese anti-aging secret!! Face cream to look 10 years younger than your age!! (Janvier 2022).