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Gâteau dessert à la semoule et aux amandes / Chypre

Gâteau dessert à la semoule et aux amandes / Chypre

Dans un bol ou un bol robot, bien mélanger les œufs avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu, puis incorporer la farine mélangée à la levure chimique, la semoule et la poudre d'amandes.

Bien mélanger.

J'ai ajouté un peu de lait, car la composition me paraissait trop épaisse.

Verser dans un moule beurré (20/30 cm).

Décorez avec des amandes entières.

Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez le sirop : faites bouillir l'eau avec le sucre pendant 3 minutes.

Retirez le gâteau, laissez-le refroidir pendant 5 minutes et coupez-le en portions.

Verser le sirop uniformément dessus et laisser refroidir complètement.

C'est délicieux!