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Sortie alcoolisée à Boston

Sortie alcoolisée à Boston

Affronter « The Hub » un cocktail à la fois

Comme vous le savez, si vous êtes un fan régulier de lola, j'adore mes cocktails. J'ai mes anciennes veilles, bien sûr, mais j'aime vraiment en essayer de nouvelles et ces derniers temps, cela a été particulièrement amusant. les cocktails faits à la main semblent être TOUT LE RAGE et de nombreux établissements changent régulièrement leurs menus. Cela signifie d'autant plus pour lola à déguster.

Mon petit séjour à Boston s'est récemment avéré très réussi dans le département de dégustation de cocktails. permettez-moi de vous faire visiter.

J'ai apprécié ce charmant cocktail «rose lola» - SECOND MARIAGE - à Woodward à l'hôtel Ames. Bien qu'Ames n'ait que 2,5 ans, SECOND MARRIAGE figure sur sa liste de cocktails depuis son ouverture. On dirait que la deuxième fois pourrait être le charme! ET bien que cela ressemble à une boisson féminine, laissez-moi vous avertir – CE N'EST PAS ! Une autre institution de cocktail Woodward est ONE COURT. Ce sera ma prochaine victime de cocktail quand je reviendrai à Ames.

  • DEUXIÈME MARIAGE ingrédients: Ketel One Citroen avec Chandon Brut et framboises

MAINTENANT à l'arrêt numéro deux !

  • PÊCHE ET COCHON Ingrédients : Bulleit Bourbon fumé maison infusé au bacon, Punt E Mes, sirop simple de pêche maison, amers maison, garniture de pêche grillée
  • Gn'T ingrédients : Beefeater, Citronnelle fraîche, Eau tonique à la citronnelle maison, Bitters maison
  • CHAUD et SALE Ingrédients : Vodka Ketel One, Vermouth Sec Maison, Jus d'Olive, Sriracha, Garni d'une Olive Farcie Habanero
  • ST. JAMES NEGRONI ingrédients : Berkshire Greylock Gin, Camapri, Cocchi Americano, Jus de Citron Frais, Sirop de Sauge Maison

Le deuxième arrêt de ma balade cocktail était le Post 390. J'ai déjà dîné au Post 390, mais le récent arrêt à faire pour la dégustation de cocktails a été porté à mon attention par Thrillist – un bulletin d'information électronique « ce qui se passe » que je reçois. Ils m'ont eu au bourbon infusé au bacon dans le PEACH N' PIG! Je ne suis pas une fille de bourbon mais c'était trop intrigant pour ne pas essayer. alors que c'était assez savoureux, j'ai préféré le HOT & DIRTY plus. Que dire, lola aime ça épicé ! Vraiment, tous les cocktails étaient incroyablement savoureux et valent le détour au Post 390.

La dernière étape de mon voyage cocktail à Boston était le brunch au Kitchen, un nouvel établissement du South End. Le concept de Kitchen est une interprétation des aliments d'inspiration historique qui est une tendance en plein essor en ce moment. Avec chaque plat du menu, Kitchen vous indique l'âge de la recette. La plupart des cocktails et des plats datent du début des années 1900. J'ai eu le NEGRONI (vers 1919) avec mon brunch parce que, eh bien, une dégustation de NEGRONI ne suffisait pas!

  • NÉGRONI ingrédients: Bombay Gin vieilli en fût, Campari, Vya Sweet Vermouth, Flamed Orange, Orange Bitters

et c'est tout pour cette édition de la visite arrosée de Lola à Boston !

santé ! XO - lola

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Livre de cocktails classique : guide officiel du barman de M. Boston

Au cours des deux dernières années, j'ai lentement construit un bar à domicile, stockant toute l'alcool, les mélangeurs et les outils dont j'ai besoin pour faire mes cocktails préférés. Mais le bar ne semblait pas complet jusqu'à ce que j'aie un livre de référence digne de confiance, un livre qui comprend à la fois des boissons classiques et des interprétations modernes - un livre avec lequel je pourrais vieillir. Le Guide officiel du barman de M. Boston est ce livre.

Il se trouve que je possède deux exemplaires du guide : l'édition du 75e anniversaire récemment publiée et une édition bien utilisée de 1961 qui m'a été donnée par ma belle-famille. Bien que j'aime feuilleter l'ancienne édition et trouver des cocktails oubliés, c'est l'édition moderne que je recherche lorsque j'ai besoin de conseils ou d'inspiration. Avec plus de 1 500 recettes, les idées ne manquent pas, et comme les boissons sont organisées par spiritueux, il est facile de trouver une recette intéressante pour les composants que j'ai sous la main.

L'édition anniversaire comprend également des recettes de mélanges modernes comme le sirop simple de gingembre, le sirop de rhubarbe et la grenadine maison, ainsi que des recettes de cocktails et des conseils de barman de barmans réputés.

Bien que j'apprécie la commodité de rechercher des recettes sur Internet, il est important pour moi d'avoir un livre avec un style et un point de vue cohérents. Les recettes d'un même cocktail peuvent varier énormément et faire un choix est souvent un pari avec M. Boston, j'ai toujours confiance que les résultats seront savoureux.


Livre de cocktails classique : guide officiel du barman de M. Boston

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L'édition anniversaire comprend également des recettes de mélanges modernes comme le sirop simple au gingembre, le sirop de rhubarbe et la grenadine maison, ainsi que des recettes de cocktails et des conseils de barman de barmans réputés.

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