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Beignets au yaourt

Beignets au yaourt

les quantités sont petites car je ne les ai testées que... elles se sont avérées très bonnes !

  • 50gr de beurre
  • 60gr de sucre en poudre
  • 100g de yaourt nature
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 ml d'essence de vanille
  • 5 g de levure chimique
  • une cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 110gr de farine
  • sucre en poudre pour poudre (une cuillère à café)

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Beignets au yaourt :

Homogénéiser le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter le yaourt, l'essence de vanille et le zeste de citron. Mélanger la farine avec la levure chimique et l'incorporer à la composition ci-dessus. Enfourner. Cuire au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Après cuisson, saupoudrez-les de sucre glace.


Sites de conseils

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si vous voulez obtenir une pâte plus dure qui peut être découpée en différentes formes, ajoutez plus de farine


La première chose à garder à l'esprit lorsque vous commencez cette recette est de laisser fondre le beurre, et le lait doit être tiède.

Par conséquent, nous commençons à faire la pâte pour les beignets. Ainsi, on mélange le yaourt, le sucre vanillé, les jaunes frottés avec du sucre, un peu de sel et le beurre fondu. Ensuite, dissoudre la levure dans du lait tiède et former une mayonnaise, qu'il faut mélanger avec de la farine et pétrir à la main pendant quelques minutes.

L'étape suivante consiste à graisser un bol avec un peu d'huile et à y mettre la pâte, qui devrait lever pendant une demi-heure. N'oubliez pas de couvrir le bol avec une serviette et de le laisser dans une pièce chaude.

Après avoir remarqué que la pâte a augmenté de volume, étalez une feuille fine et à l'aide de quelques anneaux réalisez la forme des beignets. Ensuite, vous devez laisser lever la pâte pendant encore 20-30 minutes.

Et maintenant il est temps de faire cuire les beignets. Pour cela, nous avons besoin d'une casserole dans laquelle mettre beaucoup d'huile et après avoir vu qu'elle est assez chaude, nous mettons la pâte dans la casserole. Faites frire les beignets de chaque côté puis retirez-les sur une serviette en papier. De cette façon, l'excès d'huile est trempé dans la serviette.

Ces beignets peuvent être consommés avec de la confiture ou du chocolat. Vous pouvez aussi saupoudrer les beignets et les manger quand ils sont encore chauds.


Les bienfaits des myrtilles

Pourquoi est-il bon de manger des bonbons à base de myrtilles ? Ce fruit est pauvre en sucre et est une option idéale pour les personnes qui veulent lutter contre la rétention d'eau.

En optant pour un dessert préparé avec des myrtilles, vous éviterez de manger des sucreries transformées et, en même temps, vous consommerez un véritable « superaliment ». 100 g de confiture de myrtilles ne contiennent que 195 calories.

Ci-dessous, nous vous montrons comment faire un très délicieux gâteau au yogourt et aux myrtilles. Tous vos invités vont adorer ! Les quantités d'ingrédients spécifiées sont suffisantes pour huit portions de gâteau. Si vous avez moins d'invités, vous pouvez réduire ces montants.


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Beignets au yaourt - Recettes gaies en tandem

Je tiens à annoncer dès le début que cette section n'est pas destinée aux mères ou aux femmes qui souhaitent nourrir leur famille sans aucune friture, car on n'a pas encore découvert comment faire des beignets sans les faire frire !

Ceci étant dit, passons aux faits et aux histoires, car je n'ai que quelques amis curieux en public, à qui j'ai promis des détails.

Ingrédients pour les beignets au yaourt :

5 œufs

5 cuillères à soupe de sucre

500 ml de yaourt

Farine autant qu'elle en contient (je pense qu'on en met environ 15 cuillères à soupe, environ)

Essences selon le goût (nous avons utilisé de l'essence de rhum)

Une enveloppe de levure chimique

Une pincée de sel

La pâte doit ressortir plus épaisse que les crêpes, comme vous le verrez dans notre vidéo.

C'est très simple, tu verras.

On l'a fait pour la première fois, c'est vrai, avec Ica dans les parages, qui nous a donné un coup de main pour faire frire les beignets. Prenez la pâte avec une cuillère (vous pouvez d'abord mettre la cuillère dans l'huile, pour qu'elle ne colle pas), et les beignets sont rapidement frits dans de l'huile chaude avant.

Faites attention - vous pouvez en faire encore moins, ce qui signifie que vous pouvez diviser les ingrédients en deux, si vous ne voulez pas trop sortir et ne vous sentez pas trop coupable de manger autant de beignets.

Vous verrez, ils sortent si moelleux que vous pouvez difficilement vous retenir de vous arrêter jusqu'à ce que ce soit fini. Et Ema a combiné deux beignets avec de la crème glacée à un moment donné & # 8230 et vous ne voulez pas savoir à quel point ils étaient beaux et à quelle vitesse ils ont disparu de l'assiette!

Donut boost & #8230 pour épater votre famille ou vos amis, d'autant plus que le samedi est parfait pour les visites et les recettes dans la joie, n'est-ce pas ?


Tarte au yaourt et au citron - Rien de plus, rien de plus délicieux - Recette simple et facile

Malheureusement, de nos jours le temps ne nous permet pas de passer trop de temps en cuisine, et certaines recettes demandent beaucoup de temps pour les préparer.

Cette tarte au yaourt et au citron est non seulement très savoureuse, mais en plus elle ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et a un temps de cuisson assez court. On sait que le yaourt et le citron sont des produits qui sont consommés très souvent, étant bénéfiques pour le corps.

Considérant que le sucre est ajouté ici, il n'est pas recommandé dans les régimes, mais il y a des jours où l'on peut tricher un peu. En ces jours, je recommande cette recette simple et délicieuse.

Vous avez besoin de quelques ingrédients et de quelques minutes pour préparer la tarte au yaourt et au citron :

Pour : 6-8 portions
Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients

1 paquet de feuilles de tarte commerciales
1 kilo de yaourt
8 œufs
300g de sucre
zeste râpé d'1/2 citron
1 essence de vanille

Comment cela est-il préparé?

Battez bien les œufs avec le yaourt jusqu'à consistance lisse, et la composition devient comme une crème, puis ajoutez le sucre sous la pluie, l'essence de vanille et le zeste de citron râpé.

Dans le moule à tarte tapissé de papier cuisson, déposer une partie des feuilles, verser une partie de la garniture, la moitié de la composition, puis ajouter d'autres feuilles, verser le reste de la garniture, et enfin recouvrir avec les dernières feuilles de tarte. Il peut être graissé avec un peu d'œuf battu, mais ce n'est pas obligatoire.

Placez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Les feuilles du dessus doivent être dorées lorsque la tarte est prête. Facile et rapide à faire.
Profitez-en avec plaisir ! Bon appétit!


Les gâteaux au yaourt et au fromage & # 8211 sont préparés en 30 minutes, mais sont consommés beaucoup plus rapidement

Les gâteaux au yaourt et au fromage sont préparés très rapidement. Mais plus vite ils sont fabriqués, plus vite ils sont consommés. Ma famille mangeait ces délicieux gâteaux tous les jours.

Ingrédients de la pâte :

  • 400 gr de farine de blé, 150 gr de yaourt
  • 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 400 gr de fromage râpé, verdure (aneth, persil, coriandre)
  • Beurre (pour graisser la poêle)

Mode de préparation :

Ajouter le bicarbonate de soude au yaourt et laisser reposer 5 minutes. Mélangez ensuite la farine de blé avec le sel et ajoutez le bicarbonate de soude.

Pétrir la pâte, la couvrir d'un torchon propre et la laisser reposer 10 minutes. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez plus de yaourt.

Nous pouvons ajouter jusqu'à 250-300 ml de yaourt, selon la consistance, la densité et la quantité de matière grasse dans le yaourt. La pâte doit être facile à façonner.

Râpe le fromage. Hacher finement les verts et les mélanger avec le fromage.

Divisez la pâte en 6 parts égales. Façonner chaque portion de pâte dans le creux de la main. La pâte doit avoir la taille d'une paume. Ajouter le fromage, mélanger avec les verts. Couvrir la garniture avec la pâte.

Formez à nouveau la pâte en boule puis formez des gâteaux de la taille d'un moule.

Graisser la poêle avec du beurre. Quand il chauffe bien, nous commençons à faire frire les gâteaux. Nous les faisons bien frire des deux côtés. Je les ai fait frire 3 minutes de chaque côté.

Mélanger le yaourt avec l'ail nettoyé et écrasé et les oignons verts finement hachés. Graisser les gâteaux frits avec ce mélange. Bon appétit et augmentez la cuisson !


  • 250 grammes de yaourt gras (10% de matière grasse)
  • 2 oeufs entiers
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 200 grammes de farine blanche
  • une pincée de sel
  • une cuillère à café râpée de levure chimique
  • 2 cuillères à café d'essence de vanille
  • zeste d'un petit citron, râpé
  • 200 millilitres d'huile (pour la friture)

Mélanger le yaourt avec les œufs, le sucre vanillé, le sel, la levure chimique et le zeste de citron. Bien mélanger, puis ajouter progressivement la farine en l'incorporant à la pâte. Mélangez le tout avec un fouet pour qu'aucun grumeau ne se forme. La pâte finale doit avoir la consistance d'une crème, ni trop dure ni trop molle.

Mettez l'huile dans une poêle à parois hautes, environ deux doigts, et mettez le feu au maximum. Laissez bien chauffer l'huile. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, prélevez la pâte à beignet et versez-la directement dans la poêle avec l'huile chaude (laissez le feu élevé). Saupoudrez ou non de sucre ou faites tremper les beignets directement dans le pot de confiture !

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Vidéo: beignets au yaourt. how to make yoghurt make me wellDrop doughnut. comment faire beignet au yaourt (Janvier 2022).