Nouvelles recettes

Chec Iepuras

Chec Iepuras

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Bunny Check :

Lavez le plateau en silicone à l'eau tiède, séchez-le, graissez-le avec un peu de beurre. Battez les blancs d'œufs avec le sucre et la vanille à l'aide d'un mixeur à mousse dure mixé à la main fixé sur le bol. Ajoutez ensuite la farine avec la levure. Versez De la pâte brune au cacao j'ai utilisé des petites fèves que j'ai égouttées dans le plateau sur la pâte blanche mousseuse.


Dans un bol, mettre 3 jaunes d'œufs et un œuf entier. Mélangez les jaunes avec un œuf entier, une pincée de sel et d'huile, ajouté petit à petit comme une mayonnaise. Ajouter le lait et le zeste de citron (je n'avais pas de citron dans la maison et j'ai mis le zeste d'orange). Ajouter la farine fraîchement tamisée, la levure chimique trempée avec du jus de citron (orange dans mon cas) puis les blancs d'œufs battus avec le sucre, en mélangeant délicatement. Ajouter les noix finement hachées et la merde.

Nous mélangeons un tiers de la composition avec du cacao. Versez la composition blanche dans les plaques dans lesquelles j'ai mis du papier sulfurisé, puis ajoutez la composition de cacao et mélangez légèrement avec un couteau ou la queue d'une cuillère.

Mettre au four chaud. Cuire au four environ 50-55 minutes. On fait le test avec le cure-dent, pour vérifier s'il est cuit.


Concours de lapin

: 1 PLAQUE AVEC PIED pour gâteaux ou tartes. Cette assiette est extraordinairement élégante, elle donne une note de raffinement à n'importe quel gâteau ou cake. Il a un look vintage et rappelle les maisons des vieilles tantes, avec de la vaisselle en porcelaine et en verre, des milles au crochet, des fleurs et des gâteaux faits maison. & # 128578

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Biscuits de lapin glacés au chocolat

Ils sont meilleurs que ceux du magasin, même que ceux de la confiserie !
20 morceaux
Temps de préparation : 40 min.

  • 150 g de beurre trempé à température ambiante
  • 100 g de sucre
  • 3 jaunes
  • 250 g de farine tamisée
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • farine en poudre
  • le tableau
  • 200g de chocolat noir
  • boules d'argent comestibles

1 & # 8211 Préchauffer le four jusqu'au repère 4 / 180grd.C. Frotter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Incorporer les jaunes un à un, ajouter la farine, la levure chimique. Arrêtez le robot dès que les ingrédients se sont mélangés. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse. Dans du film alimentaire, réfrigérer 15 minutes.

2 & # 8211 Saupoudrer la planche de farine et étaler la pâte en une feuille de 1 cm d'épaisseur. Avec une forme spéciale (lapin), découpez les biscuits et placez-les sur une plaque allant au four, tapissée de papier cuisson. Cuire au four pendant 12-13 minutes. Placez-les ensuite sur une grille métallique pour les refroidir.

3 & # 8211 Faire fondre le chocolat au bain-marie, dans un petit bol, posé sur un plus grand rempli d'eau et sur le feu. Mettez une feuille de parchemin sous la grille à biscuits. Verser un peu de chocolat légèrement refroidi sur chaque biscuit et lisser avec un couteau spatule. Recouvrez, sur du papier sulfurisé, le chocolat dégoulinant. Mettez une boule sur chaque biscuit pour marquer l'œil du lapin.

Astuce : vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Si vous n'avez pas de boules d'argent sous la main, vous pouvez utiliser des petites dragées colorées.


Recette de gâteau aux myrtilles

Apprenez à préparer rapidement un gâteau avec des baies fraîches ou surgelées à partir de quelques ingrédients seulement. C'est une recette parfaite pour le petit-déjeuner ou le choix idéal pour un dessert pendant la journée. Chèque aux bleuets.

Ingrédients

  • 250 gr de farine :
  • 150 gr de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 150g de sucre
  • 125 ml de lait
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 100gr de chocolat blanc
  • 2 oeufs
  • Un sachet de levure chimique
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Une cuillère à café de zeste de citron râpé
  • Une pincée de sel.

Méthode de préparation

Mettez les œufs dans un bol avec le sucre, le sel et le sucre vanillé et mélangez jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Sans éteindre le batteur, ajoutez progressivement l'huile, puis le lait et continuez à mélanger. Mélanger la farine avec la levure chimique, puis l'ajouter progressivement au mélange d'œufs. Continuez à mélanger à basse vitesse.

Découvrez la recette d'enfance des noix farcies

Mélangez les myrtilles avec une cuillère à soupe de farine pour ne pas risquer de les laisser au fond de la composition, puis mettez les fruits dans le gâteau et mélangez doucement pour ne pas casser les fruits. Mettez la pâte à gâteau dans une plaque que vous aurez préalablement tapissée de beurre et de farine et mettez le tout au four pendant 30 minutes à 180 degrés C.

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir un peu, puis garnissez-le de chocolat blanc fondu et de quelques myrtilles fraîches.


Gâteau grand-mère et cacao & recette de grand-mère #8211

Les gâteaux dans lesquels vous battez les blancs d'œufs ne nécessitent pas de levure chimique. Comme vous pouvez le voir sur les photos, le gâteau a très bien poussé. La noix est divisée en deux et une partie est mélangée dans toute la composition du gâteau, donc la partie la plus claire n'est pas vraiment jaune. La recette était du 󈧶, les mesures étaient données au verre. Le verre de vin à cette époque était assez petit, j'ai hérité d'un service et j'ai supposé que c'était la mesure. Le chèque s'est très bien passé.
Vous pouvez en plus ajouter des écorces d'orange confites & la recette #8211 ICI.

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 150 - 175 g de blancs d'œufs (environ 5 œufs)
  • 1 petite pincée de sel
  • 100 g de cristaux de sucre (toux)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 beurre fondu 82%
  • 100g de farine
  • 100-120 g de noix
  • zeste de citron râpé
  • 80-100 g de raisins secs (+ zeste d'orange, canneberges, chocolat noir, etc.)


PRÉPARATION Gâteau de grand-mère aux noix et cacao & recette n°8211
Etalez le papier sulfurisé découpé, étalez-le et tapissez-le en forme de gâteau. Tu la laisses attendre.
Vous pouvez également chauffer le four à 180 degrés lorsque vous atteignez l'étape 4.
1. Sortez le beurre du réfrigérateur à temps pour qu'il soit à température ambiante.
2. Choisissez soigneusement la noix dans les coquilles. Broyez-le sur un robot, grain moyen.
3. Séparez les œufs dans deux bols. Battre les blancs d'oeufs + 1 pincée de sel. Lorsque vous tournez le bol, la meringue ne tombe pas.
4. Dans l'autre bol, mélanger le beurre avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Ajouter les jaunes, mélanger un peu puis avec le lait.
5. Ajouter une cuillère à soupe de farine et bien mélanger au mixeur. Afin de ne pas voler, mélangez-le d'abord avec le mélangeur éteint jusqu'à ce qu'il soit un peu mouillé, puis avec lui.
6. Manuellement, dans le but d'incorporer les blancs d'œufs avec des mouvements de bas en haut.
7. Divisez la noix en deux. Mélangez-en la moitié manuellement avec le reste, également de bas en haut, afin que le blanc d'œuf ne perde pas trop d'air.
8. Versez la moitié de la composition dans la forme préparée, nivelez avec une spatule ou une cuillère, mettez toute la couche de noix restante (100 g) dessus et dans le reste de la composition restante, mettez du cacao. Mélanger avec la poire.
9. Versez la composition de cacao sur le dessus et nivelez.
10. Mettez le gâteau dans le four chaud et faites cuire à 180 degrés pendant 35-45 minutes. Selon le four et la forme du plateau, s'il est plus large, il cuira plus vite. Au bout de 35 minutes, insérez un cure-dent et s'il ressort propre, le gâteau est cuit au milieu et vous pouvez le sortir sur une grille pour qu'il refroidisse. Saupoudrez le gâteau de sucre + sucre vanillé en poudre dans un moulin à café.
Conservez-le dans un sac en papier, ou même en plastique pour qu'il ne sèche pas, ou dans une boîte avec un couvercle.
Vivre!

Je recommande d'ajouter les écorces d'orange confites & la recette #8211 ICI

Avez-vous vu mon gâteau sans pétrir ? Bonne recette rapide et satisfaisante & # 8211 ICI


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10 commentaires sur Lapin mariné au vin, sur le plateau

Ooooooo, lapin, tu as du tact.

À PREMIÈRE VUE EST LE BÉTON, LA PRÉSENTATION
VOIR LA SOIREE

Je suis fou de cuisine. J'ai même acheté ma poêle sèche maintenant parce que j'ai trouvé une offre incroyable sur un site Web : http://www.tigaia-dry-cooker.com. Ils ont une bonne offre et si je ne suis pas satisfait, ils me remboursent. Essayez aussi les filles.

Saviez-vous que l'aluminium fonctionne bien avec la maladie d'Alzheimer ? Ou mangeons-nous et voyons ensuite ce qui se passe?

:)) J'aurais aimé que vous receviez une notification de ma réponse et que vous puissiez la lire, mais à l'adresse e-mail que vous avez donnée, évidemment fausse, à ma grande déception, vous ne recevrez certainement rien. Vous savez quoi? Soyons plus catholiques que le Pape & # 8230 & # 8222 et voyons ce qui se passe & # 8221, pour vous paraphraser. Jusqu'à un autre, je vais vous parler brièvement de certaines choses qui se sont déjà produites : mon grand-père et ma grand-mère, qui m'ont élevé, mangeaient bien grâce aux cuillères et fourchettes en aluminium, comme en -ils en avaient d'autres (peut-être avant ceux-ci ils avaient du bois mais je ne les ai pas compris). Babuta a vécu jusqu'à 85 ans, Mosu jusqu'à 96 ans (96 ans, l'âge auquel je veux que vous commenciez), et la maladie d'Alzheimer les a contournés tous les deux. Bien sûr, j'ai aussi mangé ces cuillères jusqu'à l'âge de 12-13 ans, quand ils les ont remplacées par des cuillères en acier inoxydable, deh ! les temps avaient changé, mais le pot à lait, en aluminium, ne l'avait jamais changé. Ça ne m'est pas (encore) venu & # 8230 car il est encore temps :)), mais laisse-moi en douter & # 8230

Bambi et le cerf, Bocanila et le lapin.
Laissez-moi vous dire un secret maintenant !
Dès que j'ai vu le concours, j'ai décidé d'y participer. Et du coup j'étais pire qu'un détective sur ton blog. Alors, depuis Pâques, j'ai continué à cuisiner dans la cuisine. une folie est sortie, et avec des nouilles maison (. ), ma petite fille a mangé 2 portions à bout de souffle, et bien sûr, les yeux pleins de nouilles !
Ai-je fait le gâteau de Frankfurter pour l'anniversaire de ma mère ? et le mari en a mangé la moitié, comment il l'a coupé (il a également contribué), Et les spirales sont si faciles à préparer et si savoureuses. Nous les avons mangées à 2 heures du soir, et après 30 minutes. 4. Et je les ai aussi fait sous la forme d'une fille en forme de cœur. mal de tête de sinusite, que je n'étais plus capable de faire quoi que ce soit.
Cependant, j'espère rattraper mon mari plus libre, une fois, et faire mon propre blog culinaire, dans lequel poster vos recettes et celles d'une autre Laure, également de l'autre bout du pays, les premières.
J'aime cuisiner et délibérer !

Phi ! Comme tu as encore à manger de chez Bambi, je pensais qu'on avait tout mangé : P ! Honnêtement, je ne suis pas le fan n°1 de la viande de gibier. C'est bon, si vous le préparez soigneusement, mais j'ai aussi mangé de meilleures viandes. Et avec moins d'effort dans la préparation & # 8211 marins, faisans et ainsi de suite. En fait, ils sont mieux dans la nature que sur la table de ces animaux ! Des poires au vin rouge et à la cannelle que j'ai aussi préparées il y a quelques temps, mais je les ai mangées avec de la glace à la vanille ! Et ça nous a beaucoup plu ! Je t'attends toujours, Raluca Octavia :)


Vérifiez avec les oranges

Le gâteau à l'orange est une recette de dessert simple et rapide, idéale pour les situations où vous n'avez pas beaucoup de temps. Il est facile à préparer et est tout simplement délicieux, tendre à l'intérieur, avec une croûte légèrement croquante et caramélisée.

Vous pouvez utiliser n'importe quel type d'agrumes, il suffit de respecter la quantité de jus. J'ai testé la recette avec des oranges, ou des greffons, ou des mandarines, ou même combinées. Voici comment nous le préparons :

INGRÉDIENT:

  • 200g de farine
  • 60g de sucre
  • 240 ml de jus d'orange
  • 30 ml d'huile de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 15 g d'amidon
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une pointe de couteau de curcuma
  • essence de vanille
  • noix
  • une pincée de sel

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Mélangez séparément tous les ingrédients solides et liquides.

2. Versez le mélange liquide sur le solide et mélangez.

3. Ajouter les cerneaux de noix hachés avec un couteau et mélanger à nouveau.

4. Versez le mélange dans une plaque recouverte de papier sulfurisé (j'ai utilisé une plaque à gâteau). Sur le dessus, nous plaçons quelques fines tranches d'orange et sur l'orange, nous étalons un peu de sucre qui caramélisera et donnera un goût et une apparence particuliers.

5. Placez le plateau au four (préchauffé à 170 degrés) pendant 40 & # 8211 45 minutes. Sortez le gâteau du moule, laissez-le bien refroidir et servez-le avec plaisir !


Comment préparer des lapins à partir de pâte à pain

La pâte est préparée exactement comme à Hefekranz (voir recette ici). Après l'avoir levé et dégazé, j'ai divisé la pâte comme ceci : 6 bâtonnets et 6 morceaux ovales. Les bâtons formeront le corps et les ovales seront les extrémités de ces lapins en pâte.

Modelage de brioches à partir de pâte à brioche

J'ai roulé chaque baguette sur la table, en l'allongeant jusqu'à ce qu'elle atteigne env. 40cm de long. J'ai préparé 2 plaques avec du papier sulfurisé et chauffé le four à 200 C. J'ai tordu chaque baguette comme un escargot et l'ai placée dans la plaque (3 dans chaque plaque).

Pont: les spirales ne doivent PAS être enroulées serrées car elles auront tendance à augmenter en hauteur, vers le haut. Il devrait être laissé plus léger pour augmenter la largeur.

J'ai façonné les têtes dans ma main & # 8211 comme des boulettes de viande allongées et les ai placées collées aux spirales (j'ai graissé avec un peu d'eau froide l'endroit où elles se touchent, pour mieux les tenir). Avec une paire de ciseaux j'ai pincé les têtes de manière à former les oreilles. Les derniers étaient les raisins secs que j'ai placés comme yeux. J'ai arrosé un peu avec mon doigt l'endroit où j'allais les placer et je les ai bien pressées pour qu'elles restent en position.


Vidéo: Control la cuiburile de iepurași . (Décembre 2021).