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Boulettes farcies à la mijoteuse Crock-Pot

Boulettes farcies à la mijoteuse Crock-Pot

Les gueules sont nettoyées et le milieu qui est conservé est supprimé.

Mettre dans de l'eau salée et faire bouillir pendant 5 minutes pour ramollir légèrement.

Retirer et égoutter et refroidir.

Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole.

Cuire un oignon finement haché et une demi-carotte râpée pendant 5 minutes.

Saupoudrer de vegeta, poivre, paprika et mélanger.

Mettez la viande et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit pénétrée.

Ajouter l'aneth haché, mélanger et laisser refroidir.

Quand il refroidit, remplissez les ravines d'un mélange de viande.

Dans la mijoteuse du Crock-Pot mettez 3 cuillères à soupe d'huile, le deuxième oignon haché, la carotte et le panais émincés, le poivron finement haché, l'oesophage haché et les tomates.

Saupoudrer de vegeta, de poivre et de paprika.

Verser la pâte de tomate diluée dans l'eau sur le dessus.

Mélanger et mettre le couvercle.

Réglez sur le mode Élevé et laissez agir 1 heure.

Au bout d'une heure, mettez les ravines farcies dans le bol et laissez reposer encore 2 heures.

A la fin je les mets au four pendant 15 minutes pour qu'elles prennent de la couleur.

Servir chaud avec de la crème sure.

Bon appétit!


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